- [釀酒百科]用釀酒蒸餾設(shè)備做酒，為什么說白酒勾調(diào)是一門藝術(shù)2022年10月25日 11:40
- “生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾調(diào)”，在白酒釀造中，發(fā)酵、釀酒蒸餾設(shè)備蒸酒和勾調(diào)三者缺一不可。為什么這么說？讓雅大釀酒蒸餾設(shè)備釀酒師告訴你。
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- [釀酒百科]用雅大釀酒設(shè)備做酒的你，知道清香到底是個什么香嗎？2022年10月20日 11:18
- 很多人都喜歡喝清香型白酒,因為它口感純正,凈爽,易于讓人接受.而如果沒喝過醬香型白酒,濃香型的,初喝會覺得辛辣難咽.今天雅大釀酒設(shè)備釀酒師跟大家聊聊清香型白酒，聊聊正統(tǒng)的中國味道.
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- [釀酒百科]泡牛大力酒的季節(jié)到了，雅大釀酒設(shè)備教您泡牛大力酒2022年10月06日 11:45
- 隨著人們生活水平的提高,用雅大釀酒設(shè)備釀造的純糧酒泡制各類養(yǎng)生酒的朋友越來越多!眼下正是做牛大力酒的季節(jié),今天雅大釀酒設(shè)備釀酒師為大家分享牛大力酒的相關(guān)知識.
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- [聚焦雅大]喜迎國慶，豪禮回饋，預(yù)存抵現(xiàn)，至高可抵40800元2022年09月15日 11:38
- 金九銀十，最佳釀酒發(fā)酵季來了，為幫助更多人釀酒成功，喜迎國慶，豪禮回饋，9月12日~10月14日，預(yù)存抵現(xiàn)，至高可抵40800元，還有20年酒廠老師傅親授核心技術(shù)。
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- [聚焦雅大]萬物皆可“釀”，雅大釀酒設(shè)備不會放過任何可釀酒的原料！2022年08月18日 12:30
- 多年以前,雅大釀酒設(shè)備胡董事長就提出了”萬物皆可’釀’”的概念,當(dāng)然,這并不是指什么都可雅大釀酒設(shè)備釀成酒,而是公司一直致力于各種特色酒研發(fā).
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- [釀酒百科]釀造設(shè)備的常見問題及解決方法2022年08月10日 18:44
- 釀造設(shè)備的常見問題及解決方法 新手釀酒時經(jīng)常會遇到一些問題，比如苦酒，.酒味寡淡.出酒率低…接下來，雅大釀酒師將與大家分享一些常見的釀酒問題及其解決方法。 問題一.白酒釀酒設(shè)備蒸出來的酒有點苦是什么原因？ 1.糧食發(fā)酵過程中，殼類成分過多或糧食發(fā)霉。 2.蒸餾時火力過大，提前蒸發(fā)出大量高沸點酸。 3.發(fā)酵時，酒曲過多，用量過大，曲多則苦。 4.小型釀酒設(shè)備蒸餾設(shè)備的冷卻水溫度過高。 5.發(fā)酵過程中管理不好，導(dǎo)致雜菌感染。 6.發(fā)
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