- [釀酒創業]釀出獨一無二的好酒，讓您的酒坊贏在起跑線！2025年04月08日 13:38
- 想讓您的酒坊在同行中脫穎而出，單單釀出好酒是遠遠不夠的，我們還要用小型釀酒設備釀出讓同行無法復制的特色酒。何不增加幾款特色酒，提升酒坊競爭力？
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- [釀酒百科]白酒苦味調控與風味平衡，來自老師傅的釀酒經驗分享2025年04月02日 16:54
- 白酒以其復雜的風味聞名于世，苦味作為其關鍵的一環，既是品質的“試金石”，亦是工藝的“雙刃劍”。對釀酒師而言，認識酒苦、工藝調整、如何利用酒苦，是提升酒坊競爭力的核心課題。
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- [聚焦雅大]【標準化·產業鏈·強品牌】雅大董事長胡順開 出席2025第四屆果酒產業發展大會并致開幕詞2025年03月25日 15:46
- 3月23日，2025第四屆果酒產業發展大會在成都市大鼎世紀大酒店盛大啟幕。大會由果酒產業發展大會組委會主辦，《中國果酒產業年度發展報告》編輯委員會CFWA中國果酒大獎賽組委會指導，《果酒洞鑒》編輯部洞鑒未來果酒學院安徽省功能性果飲生態發酵工程研究中心（阜陽師范大學）四川同合文化傳播有限公司承辦，中國果酒產業發展大會主席、《中國果酒產業年度發展報告》主編、CFWA中國果酒大獎賽組委會主席周勁松代表主辦單位致歡迎辭。
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- [釀酒百科]小曲清香型白酒檢測全攻略：指標解析與送檢要點2025年03月18日 11:28
- 清香型白酒以其清爽純凈的口感深受消費者喜愛。作為酒坊經營者，確保產品符合國家檢測標準是品質保障的關鍵環節。雅大燒酒設備釀酒師為您詳解小曲清香型白酒的檢測指標與送檢注意事項，助您提升酒坊競爭力。
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- [釀酒創業]曬谷場支攤三小時飄香！這套行頭才是上門釀酒人的金飯碗2025年03月11日 21:25
- 在江浙一帶走村串巷釀酒的老師傅都曉得，這行當光靠力氣可不夠！為啥有的師傅推著移動烤酒設備上門，主家搶著遞煙留飯？有的卻連鍋都燒不熱乎？
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- [釀酒百科]酒酸了別怪天氣！90%的春季酸敗，都是這5個衛生漏洞惹的禍2025年03月04日 11:50
- 春回大地，萬物復蘇，正是用烤酒設備做酒的黃金時節。然而，這個季節的溫度與濕度，既是釀酒的“助力器”，也可能成為酒質的“隱形殺手”。那要怎樣避免呢？
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