曬谷場支攤三小時飄香！這套行頭才是上門釀酒人的金飯碗
在江浙一帶走村串巷釀酒的老師傅都曉得，這行當光靠力氣可不夠！為啥有的師傅推著移動烤酒設備上門，主家搶著遞煙留飯？有的卻連鍋都燒不熱乎？
移動烤酒設備上門釀酒
余姚陳佰萬師傅的生意經值得細品——人家四臺雅大移動烤酒設備輪著轉，旺季一天跑三個村不帶歇氣，加工費比別人貴兩毛照樣排長隊。今兒就給大家伙扒扒門道！
雅大移動烤酒設備
要說移動烤酒，最緊要就是"活絡"。陳師傅那套雅大不銹鋼設備往小車上一架，穿村過巷穩當得很。去年臘月給王家村釀喜酒，主家臨時要加三百斤糯米，陳師傅直接把設備支在曬谷場上，從卸車到蒸糧下曲裝缸不到3個鐘頭，特別是蒸糧速度，200斤糯米聊會天的工夫就蒸得透心熟，圍觀的老漢直咂嘴："這設備比我家柴火灶利索多了！"
真正讓陳師傅站穩腳跟的，還得數那手"三快絕活"：蒸糧快、出酒快、收攤快。上個月給李記農莊處理兩千斤小麥，別家師傅要分10鍋蒸，陳師傅4鍋就收拾利索。主家掐著表算過賬：同樣釀500斤糧食，陳師傅能省出小半日工夫，光燃料錢就少花二十塊。
說到酒曲更是壓箱底的寶貝。自從用了雅大免糖化酒曲，別的師傅上門加工都要跑3趟，而陳師傅只需跑2趟就夠了，接單效率更高了。關鍵是同樣100斤糧食，陳師傅比其他師傅多出5-10斤酒，酒的香味和口感也更好。用老主顧的話說："陳老板的酒往桌上一擺，聞著香，喝著順，后勁還不打頭！"
酒曲
如今陳師傅的余姚穴湖酒坊成了活招牌，但人家沒忘本。逢人問訣竅就拍著500斤移動烤酒設備笑："工欲善其事，必先利其器。雅大這套行頭，蒸酒能追著日頭跑，酒曲能讓糧食開口笑。咱手藝人有了這金剛鉆，還怕接不著瓷器活？"這話說得實在，您細品，是不是這個理兒？
看陳師傅生意火爆眼熱？別光饞人家排長隊！趕緊來搶雅大同款蒸糧蒸酒快，出酒多，讓主家追著漲工錢的烤酒設備！手藝人憑本事吃飯，這套設備+酒曲就是您接單的硬杠子。咨詢熱線：0746-6368128
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