“人好,酒才好”,釀玉米酒需玉米釀酒設備,更需人性
釀玉米酒需玉米釀酒設備,更需人性,沒好人品是釀不出好酒的。人品即酒品,人品好才能釀好酒。咱釀酒人每天都在用玉米釀酒設備本份做人,踏實做酒!
對于釀酒人,酒與時光一樣,急不得也慢不得,一杯好玉米酒的誕生,都需要經過時間的沉淀。
一杯看似簡單玉米酒,卻要經過蒸煮、發酵、勾調,才能將水和玉米造就成一杯醇厚的佳釀。
守住玉米酒的香甜,離不開釀酒師傅在釀制過程中的一絲不茍,離不開他們對這份技藝的執著與責任。
發酵期間,是否把發酵池養護得很好?蒸煮的火候是否到位?發酵用的酒壇洗得是否干凈,密封得是否嚴密?儲存環境、濕度是否把控得到位?等等。
任何一個環節都考驗著釀酒人,每一個細微之處的疏漏,或者偷懶,都會影響玉米酒的品質。
偷懶、糊弄、粗心,是釀不出好酒的。釀酒就如同做人,要實實在在、本本分分,不浮躁,用好料子釀足日子。
否則,不管怎么說、怎么廣告,品質不好,說得再好誰也不會認可。“人好,酒才好!”
釀酒不僅是一門技術,還是一種精神,釀酒人具有酒的烈性和酒的香醇,原漿是天然的,是不添加的、是傳統釀酒工藝的結晶、五千年文化的傳承!
原漿酒是釀酒人精雕細琢的工藝!原漿酒就像是璞玉,樸實無華!
酒如人品,人品淳厚,酒才醇正!傳統玉米釀酒工藝是天然的,是大師工藝,是酒業的原生態,所以叫做原漿!因為它是原生的東西。
酒需要發酵時間,更需要耐心等待,這是釀酒工藝的核心,這也是傳統釀酒工藝的堅守,傳統釀酒工藝是根!
辛勤的勞動,質樸的面龐,這就是咱們釀酒人,堅守著傳統工藝,秉承釀酒人精神“本份做人,踏實做酒!”
美酒經大型玉米釀酒設備蒸餾出來后,需窖藏味道才會變得更加的香醇,而釀酒作坊的出路就像是窖藏一樣,只有經歷黑暗,才會迎來陽光!


出酒
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