廣東彭總有一個(gè)養(yǎng)殖合作社，隨著生豬價(jià)格的不斷下滑及飼料價(jià)格的持續(xù)攀升，利潤(rùn)越來越低，為降低成本，他于2022年3月引進(jìn)雅大燒酒設(shè)備釀酒，酒糟養(yǎng)殖。

彭總引進(jìn)雅大燒酒設(shè)備釀酒

您是否跟彭總一樣，在養(yǎng)殖的路上遇到了以下問題：

1、豬價(jià)供大于求局面難改，豬肉價(jià)格低迷且跌多漲少；

2、飼料價(jià)格一漲再漲，養(yǎng)殖成本越來越高！

試試用雅大燒酒設(shè)備釀酒+酒糟養(yǎng)殖新模式，一邊釀一邊養(yǎng)，釀酒只需原料錢，養(yǎng)豬少花飼料錢，糧食釀酒后再養(yǎng)豬，還能多一重收入。

酒糟養(yǎng)殖帶來的好處

下面我們一起來聽一聽彭總的故事。

彭總有一個(gè)養(yǎng)殖合作社，主要養(yǎng)豬、雞、鴨等家禽家畜，近幾年生豬市場(chǎng)行情不穩(wěn)定，特別是今年3月以后，生豬價(jià)格持續(xù)下跌，利潤(rùn)越來越低，有時(shí)甚至賠本。

彭總想到過放棄，或通過縮小規(guī)模來降低風(fēng)險(xiǎn)，但辛辛苦苦堅(jiān)持了這么多年的項(xiàng)目直接放棄，他又有點(diǎn)不甘心。

跟老婆商量后，他們決定增加釀酒項(xiàng)目，用糧食釀酒，酒糟養(yǎng)殖，這樣一來可以降低養(yǎng)殖成本，二來可以利用當(dāng)?shù)刎S富的水果資源做特色酒，增加收益。

經(jīng)過多方面綜合對(duì)比后，彭總于2022年3月上旬來雅大學(xué)習(xí)考察，并認(rèn)購了一套200斤不銹鋼燒酒設(shè)備，并系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了大米酒、水果酒等全套釀酒技術(shù)。為了掌握技術(shù)精髓，彭總學(xué)得很認(rèn)真。

彭總來雅大學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)

從雅大回去后，彭總按雅大技術(shù)老師提供的內(nèi)部規(guī)劃圖，馬不停蹄的將一處廢棄的廠房改造成酒廠，并給我們寄來當(dāng)?shù)匾环N特色的藥材化橘紅，讓我們幫忙研發(fā)樣品酒。 

雅大幫彭總研發(fā)樣品酒

雅大用多種工藝幫他研發(fā)樣品酒，目前，各批次樣品酒已研發(fā)成功，并寄給彭總品嘗確認(rèn)，彭總對(duì)雅大研發(fā)的樣品酒非常滿意。

化橘紅總黃酮含量≥5.50%，柚皮苷含量≥5.00%，野漆樹苷含量≥0.20%，揮發(fā)油含量≥0.50%，是一種名貴中藥材，具有散寒燥濕，利氣消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人參”之稱。

如果將其做成酒，有很大的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

彭總告訴我們，他們當(dāng)?shù)赜心没偌t直接泡酒的傳統(tǒng)，但工藝和品類單一，沒有將化橘紅的功效完全激發(fā)出來。而用雅大釀酒技術(shù)將化橘紅釀成酒，則可以很好的解決這一問題。

化橘紅釀成酒藥用價(jià)值高

剛開始釀酒，彭總以大米酒為主，而釀酒后的副產(chǎn)品酒糟，則用來養(yǎng)豬。

大家都知道，將35%的能量飼料（谷物類）、40%的蛋白飼料（植物蛋白：豆粕、酒糟等）、20%的青飼料和5%的添加劑飼料（干魚粉、骨粉、適量食鹽）混合均勻用來養(yǎng)豬，豬吃了以后是長(zhǎng)得最快的。

在世界最大豆粕出口國(guó)暫停出口，價(jià)格瘋漲的情況下，用酒糟代替40%的蛋白飼料，可以幫彭總節(jié)約大量的養(yǎng)殖成本，這大大地減輕了他的養(yǎng)殖合作社的壓力。

后期，他的酒廠將陸續(xù)上市一些特色水果酒、養(yǎng)生泡制酒等，特別是化橘紅酒系列產(chǎn)品。

彭總酒廠

雅大成立23年以來，雅大憑借專業(yè)的燒酒設(shè)備、配套釀酒技術(shù)和酒糟糖化飼料養(yǎng)殖技術(shù)和管家式的售后服務(wù)，已幫助上萬個(gè)打工者走上了“釀酒+養(yǎng)豬”的致富循環(huán)路。咨詢熱線：0746-2885311

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