純糧釀酒設備釀的真正的好酒都去哪了？看完啥都明白了
純糧釀酒設備酒坊里有很多口感好、質量好的純糧散酒，可這些酒就算有錢也未必買得到，為什么?看完啥都明白了。
這些酒也許沒有品牌，但確是真正的好酒，這些大都是經過專業而復雜的傳統釀酒工藝，由專業的釀酒師釀酒造，并且經過多年的細心儲藏而造就的好的白酒。
純糧釀酒設備釀造的原漿酒
一、什么樣的白酒才算是好酒?
1)好的糧食酒
釀酒的原料一般選高品質的高粱、玉米、大米、小麥等當年的新糧釀造，并且保證釀造的時候手藝也是專業的、干凈衛生的，不會給白酒造成什么變質的隱患，尤其是添加劑這些是絕對不能有的。
2)傳統工藝釀造
傳統工藝釀造加入了很多手工的步驟，不僅時間很長，花費也是巨大的，可能要經過很多次的試驗才能有好結果，不過這樣不僅會讓白酒的味道變得更好，也能夠為長時間的存儲帶來很大的幫助。
傳統固態釀酒工藝流程
3)歷經長時間的存儲
不是說所有放了很長時間的白酒都可以說是“陳釀酒”的，存儲過程中給白酒造成變質隱患的因素是很多的，比如：
濕度、溫度、甚至是存放白酒的容器都有很大的可能，因為白酒存放的時候是不能完全處于密封狀態的，里面的酒體會繼續進行著緩慢的發酵過程，也只有這個步驟勝利完成，才能有陳釀酒醇厚、香濃的特點。
存放后的純糧酒口感更好
但也不能過分的暴露在空氣中，否則就會引起變質。所以，只有那些“養尊處優”的白酒才能最終蛻變成好酒。
二、提醒不要盲目的相信店家口中的陳釀酒
很多加盟酒類的門店，沒有酒坊，看不到存酒、純糧白酒釀酒設備蒸酒車間，但是老板說是陳釀酒的白酒一定要三思而后行。
真正的純糧酒坊不僅發酵車間、蒸酒車間、存酒車間一應俱全，且要是常年冒煙，常年進購糧食，常年有酒糟運出……
雅大客戶純糧釀造車間
雅大純糧釀酒設備專注釀酒20年，全力以赴為創業者、大中小型酒廠、種植養殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!
釀酒廠房規劃、各類資質協辦、酒廠實操教學、釀酒技術培訓、品酒勾調培訓、特色酒研發、酒質提升指導、酒類營銷指導、終身售后服務等。咨詢熱線：0746-2885311
本文為雅大純糧釀酒設備原創發布，轉載需標明出處和鏈接。
文章來源：http://www.fan68.cn/
湘公網安備 43110202000120號