用白酒蒸餾設備開家現蒸現賣的釀酒門店，白酒蒸餾設備怎么選？開在什么位置合適？怎樣裝修快速吸引顧客的眼球？

我們可以直接開一個店現蒸現賣，發酵、蒸餾、儲存都在門店；也可以將酒廠釀的酒放在門店銷售（在門店弄一套小型白酒蒸餾設備現場蒸酒，增加信任度）。

1、了解當地酒市場

釀酒想要快速成功，我們首先要對當地酒市場了如指掌，比如：

當地的飲酒習慣、競爭對手的經營狀況、釀酒成本和利潤、您想開店的地方是否有類似的銷酒門店、當地環保政策……

2、銷酒門店選址

開銷酒門店，門面位置一定要選擇客流量大的地方，這一點非常非常重要，它關系到我們以后的生意好不好。 

銷酒門店選擇人多的地方

我們可以將銷酒門店開在大型的菜市場門口或者旁邊、大型的社區旁邊、城鄉結合部、人流量比較大的街面上……

3、選擇釀酒設備

釀酒門店一般開在人流量比較大的鎮上、縣城，對環保的要求高，所以選擇釀酒設備一定要選擇衛生環保、占地面積小的，比如電設備、燃氣設備…… 

白酒蒸餾設備

如果您的店面開城鄉結合部、鄉鎮的街道，當地環保查得不是特別嚴，也可以選擇傳統燃料的設備，但門店的衛生一定要搞好。

設備材質要選擇304不銹鋼的，另外接酒口建議使用不銹鋼的、接酒容器建議使用陶缸或不銹鋼桶、發酵桶也建議使用陶缸或不銹鋼桶、存酒則用陶缸，隨時保持店面清潔。

遼寧芳姐現蒸現賣的酒坊

4、店鋪裝修

門面裝修要緊湊、整潔，包括蒸酒區、存酒區、樣品酒擺放區、發酵區等四大區域。門店的墻上也一定要利用起來，做一些宣傳海報啥的。

新月畬酒坊裝修效果展示

另外，現蒸現賣的釀酒作坊，酒的品種一定要多樣性。這樣子，客戶一進到店面，就感覺比較好，自然會購買你的酒，你認為呢？ 

賴家酒坊針對不同人群推出不同度數和口感的白酒

2019年3月28日，武岡楊姐來雅大選購了1套600斤不銹鋼白酒蒸餾設備+蒸煮攤涼一體鍋+配套的不銹鋼發酵桶，準備擴大酒坊規模。

從雅大回去后，她重新找了一塊場地建酒廠，并找了四個門面用于酒類銷售。

在雅大魏老師及售后老師的幫助下，楊總的白酒蒸餾設備很快就安裝好了，十幾個窖池也建好，可以大批量釀酒了。 

白酒蒸餾設備安裝完成

很快，她用雅大白酒蒸餾設備生產的第一批5萬塊錢糧食（高粱和大米）酒發酵完成，口感得到了當地人的一致認可。 

五谷豐登酒坊生產的酒

在魏老師的指導下，五谷豐登酒坊建立，并拿到了食品小規模生產許可證。

4個月后，四個門店完成了裝修，她將4個月內生產的白酒陳列好，四個店同時開業，搞了一次大的促銷活動。

開業當天，她邀請了她所有的親朋好友來參加，每個門店都被聞訊趕到的顧客擠滿，門店擺放的白酒被搶購一空。

五谷豐登酒坊其中的一個銷酒門店

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