廣西覃先生用小型燒酒設備做大米酒3年了，主要以低度大米燒為主，高度米燒酒、藥酒、宴會用酒為輔。請隨雅大小型燒酒設備小編一起去聽聽他的釀酒故事。

以小型燒酒設備釀造的大米酒為主

覃先生當地主要以喝低度米酒為主，度數在20-30度之間，所以他的主營產品以低度米酒為主，有18度的、25度的、30度的。

當然，如果只做低度米酒，那就跟一般的傳統酒坊經營范圍一模一樣，而且同質化經營，新進入的酒坊根本就干不過傳統的老酒坊。

所以，他主要以低度大米燒為主，然后代顧客泡制藥酒或為有泡藥酒需求的顧客提供高度酒，他還利用紅白喜事增加利潤。

1、出售泡藥酒專用高度米燒酒。

當地空氣潮濕，很多人都患有風濕、類風濕性關節炎、骨質增生、頸椎病……，所以家家戶戶都有自己泡藥酒的習慣。

而傳統酒坊釀造的酒高度數在35度左右，不適合泡藥酒，所以他們都是買二鍋頭來泡酒的。

而市場上的二鍋頭真真假假，容易買到酒精勾兌酒。

而覃先生用雅大小型不銹鋼燒酒設備釀酒，白酒的度數可自由掌控，所以他推出55度高度米燒酒專門用于泡藥酒。

雅大小型不銹鋼燒酒設備

覃先生推出的30度米酒定價為5元/斤，而55度米酒定價為15元/斤。100斤大米可出30度白酒140斤，若釀成50度則可出76斤左右。

即每100斤大米可多賺：76*15-140*5=440元。

2、保健藥酒。

還有部分顧客不會自己泡酒，他就為這部分顧客提供代泡藥酒的服務，買他的基酒后，他根據你的需求將藥酒泡好后，你再提回家去。

他還專門將這部分顧客登記在本子上，藥酒泡制時間到了，就會提醒顧客藥酒可以飲用了。

他還利用雅大小型燒酒設備傳授的各種藥酒配方，泡制出男女老少適宜的各種保健酒，利潤瞬間增加8-10倍。

3、利用紅白喜事增加額外收入

用雅大小型燒酒設備釀酒后，他首先和這一片的紅白喜事一條龍服務的公司搞好關系，因為他們對酒的購買有決定權。

雅大小型燒酒設備、酒曲和釀酒技術產量高出20%~40%，所以他采取每買50 斤酒送10 斤酒的錢給一條龍服務公司的方式跟他們達成合作。

平均每次紅白喜事平均用酒100 斤以上，公司可獲20 斤酒的錢，當地白酒5 元/斤，可共獲利100元，肯定愿意。

覃先生所住的鎮常住人口3 萬左右，下半年紅白喜事尤多。以平均每周3 次計算，白酒需求量為300 斤，每月1200 斤，半年就有7200 斤。

針對當地在乎面子或在城里辦宴席的，他還推出個性化定制酒，平均每斤酒的利潤是普通散酒的10倍以上。

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