「雅大釀酒設備」端午節到底喝什么酒好,您清楚嗎?
今年的端午剛好趕上6.18,又是零陵古城開街的日子,屆時,雅大釀酒設備小編剛好可以去零陵古城享受美食,喝點小酒,那端午節到底喝什么酒好?
相傳,在端午這一天,伍子胥自刎、曹娥救父投曹娥江、屈原投汨羅水,是一個悲壯的日子,人們為了懷念他們,將這一天定為端午節。
「雅大釀酒設備」端午節到底喝什么酒好
隨著人們生活方式、思想方式的轉變,現代端午節的內涵已慢慢發生改變。從今天的傳承意義上來說,端午節有三大值得弘揚的主題:那就是關愛生命、激揚精神、眷念家國。
那端午節與酒,到底又有何關聯呢?兒時雅大酒業小編蕞喜歡愛的電視劇莫過于《白蛇傳》了,白娘子喝雄黃酒后現出蛇身的畫面,另我記憶猶新,這大概是端午節習俗之一“辟邪說”的形象演繹,也是端午節與酒結緣的“紅娘”。
此外,還有“美酒雄黃,正氣獨能消五毒”等文人騷客們的詩句為證。
農歷五月初五,蚊蠅滋生、百蟲出動、暑毒盛行。古代的先人們為保護身體不受自然環境影響,開始用雄黃加水和酒灑于室內消毒殺菌,飲菖蒲酒祛病強身,漸漸地,飲雄黃酒、艾酒、菖蒲酒以禳毒除病逐漸演變成為一種習俗。
在現代,端午飲酒也體現了人們對生命與健康的期盼和寄托。再過幾天就是端午節了,那到底飲什么酒好呢?
1、五糧酒。由高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食釀制,經雅大純糧釀酒設備蒸餾而成的五糧酒,恰恰符合了人們五行養生的智慧。
大米富含淀粉、蛋白質、維生素及11種礦物質;糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣;高粱含有白米、白面中所缺乏的營養素和較多的膳食纖維;小麥有滋養人體的重要物質;玉米具有長壽、美容的作用。
總之,五糧酒是由五糧糧食相互補充、相互作用、相互平衡、相互滋潤、相互激發而釀成的酒,符合人體的健康需求。
2、五加酒。“五月初五采五加,釀五加酒”是民間的習俗。五加即五加皮,氣香味苦,五加樹皮有奇香,可滋補肝腎壯筋骨。民間認為喝了五加酒,可以避難避邪。
3、菖蒲酒。菖蒲酒是用菖蒲、艾葉泡制而成,在宋代,菖蒲被視為“辟邪之物”,因此后來端午節飲菖蒲酒辟邪的風氣大為盛行。
菖蒲酒產于山西垣曲,是一種配制酒,色橙黃微翠綠,清亮透明,氣味芳香,酒香釀厚,藥香協調,入口甜香,甜而不膩,略帶藥味,辣不嗆喉。
4、黃酒。黃酒其實是種米酒,與白酒不同的是,黃酒沒有經過蒸餾,酒精含量低于20%,不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色。端午節喝黃酒,有益于身體健康。
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