外出務工年關回鄉，漂泊異鄉總缺點歸宿感。2023年想用釀酒設備全套在家開個酒坊自主創業，做自己的老板，釀酒設備全套有哪些？需要投入多少錢？

回家開酒坊，釀酒設備全套有哪些

開酒坊需要的白酒釀酒設備全套有哪些，根據您的規模而定，比如小酒坊只需蒸酒設備、發酵桶、儲酒缸等，大酒廠除這些外，還需用到過濾設備、白酒灌裝線等。

不同規模的酒廠，需要的蒸酒設備大小、發酵桶、發酵缸的數量和材質不同，廠房大小不同，投入相差甚遠。

比如同樣是發酵桶，有的選擇食品塑料桶、有的設備不銹鋼發酵桶、有的選擇挖窖池，他們的投入肯定不一樣。

雅大不銹鋼發酵桶

所以，如果你問我雅大釀酒設備全套多少錢，我會告訴你，投資可大可小，多的可能是幾十上百萬，少的只要幾萬就可以了。

1、白酒蒸餾設備

白酒蒸餾設備是將發酵好的酒醅蒸餾成酒的設備，一般采用電或者煤/柴/氣加熱，將酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。

雅大釀酒設備采用304食品不銹鋼或食品級鋁材為原料精心焊接而成，由鍋爐、料桶和冷卻器三件套組成，設備大小都有，多種燃料鍋爐可選，可滿足不同酒廠、不同工藝的釀酒需求。

白酒蒸餾設備

2、發酵缸

發酵缸可以采用食品塑料桶、304食品不銹鋼發酵桶、土陶大酒缸、窖池（固態發酵）作為發酵容器。

陶瓷發酵缸

剛開始創業，為節約成本選擇食品塑料桶發酵，一定要選擇正規廠房生產，能提供檢測報告的。

3、粉碎機

一些釀酒者選擇用生料釀酒技術或粉碎傳統固態釀酒，這時，粉碎機就成了釀酒必不可少的機器。

4、過濾設備

無論你當地人喜歡喝高度酒，還是低度酒，都離不開一款釀酒神器——白酒催陳過濾機。它是您快速制勝的法寶，可使新酒快速變陳酒，濁酒變清酒，有效去除酒中的苦味、邪雜味，讓差酒變好酒，并可起到增香的作用。

催陳過濾機

5、儲酒壇

儲存白酒優選土陶酒壇，土陶酒壇可以加速白酒中物質的反應，儲存時間越長，酒質越香。

存釀酒用土陶酒壇

6、白酒灌裝線

如果您準備做瓶裝酒，那白酒灌裝線是必不小的。

我們以一次投料500斤糧食的釀酒設備、做固態酒為例為廣大釀友朋友們詳情說明，白酒釀酒設備全套需要哪些。

1、場地。

總體來說，有個150-200平方米就可以了，蒸酒、攤涼、拌曲車間40平米左右，發酵車間40平米左右，存酒車間40平米左右，雜物間30平米左右。

雅大客戶門面釀酒

還是那句話，具體場地大小根據實際情況而定，比如做窯藏酒還現蒸現賣的、準備存多久才賣，存酒車間所需的場地大小肯定是有區別的。

雅大為客戶提供廠房規劃、前期投資預算等一系列的服務。

2、白酒蒸餾設備及相關配套設備。

1）、500斤糧食不銹鋼釀酒設備1套；

2）、白酒酒曲50公斤；

3）、長*寬*高=1.2米*1米*0.8米發酵池12-15個；

4）、1000斤陶缸2個，500斤陶缸5個，100斤陶缸10個。

5）、其他零散小物件若干。

2023年已經來臨，您的新年新計劃已經出來了嗎？2023，您是準備繼續在外漂泊，還是準備回家釀酒，自主創業？

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