想讓釀酒設備小型酒坊在同行中脫穎而出，單單釀出好酒是遠遠不夠的，我們還要釀出讓同行無法復制的特色酒。何不增加幾款特色酒，提升純糧釀酒設備酒坊的競爭力？ 

適合不同人群的各種特色酒

準備釀酒或正在釀酒的您，是否被以下問題困擾著：

1、擔心釀出來的酒口感不好，當地人不喜歡？

2、沒人脈，釀出來的酒銷不出去怎么辦？

3、釀出來的酒品種太單一，同質化嚴重？

釀酒創業，釀出“與眾不同”的好酒，差異化經營，是我們首先要邁出的第一步。試想，如果您剛剛新開的酒坊跟隔壁開了幾十年的酒坊產品一樣，您拿什么跟他競爭！ 

傳統酒坊釀出來的酒口感好，但品種單一

5月天氣變暖，各種水果也相繼成熟，酒坊老板們開始忙碌起來，準備開酒坊的朋友也在四處考察小型純糧釀酒設備，那怎樣開一家有特色，有競爭力的酒坊呢？

想要讓自己的酒坊在同行中脫穎而出，單單釀出好酒是遠遠不夠的，我們還要釀出讓同行無法復制的特色酒，此外，我們還要將酒坊釀的酒成功地賣出去。 

古色古香的金養酒坊

這對于大部分酒坊來說，都是有困難的，而對于剛剛步入釀酒行業的小白來說，更是難上加難。

想從釀酒小白蛻變成酒坊準老板，我們需要做些什么呢？

一、釀出好酒，釀出有特色的酒。

想要釀出好酒，就要有好的純糧釀酒設備、好的酒曲和好的釀酒技術。而在這些因素中，釀酒技術是核心。

所以，想要釀出好酒，就要系統學習全套釀酒技術。 

學員在雅大理論+實操學習全套釀酒技術

雅大技術服務團隊擁有國家高級釀酒師5個，國家一級品酒師5人，國家葡萄酒品酒師1名、國家高級酒體設計師2名、國家食品高級工程師2名、國家高級工程師2名、工程師8名、技術員46人。 

雅大技術研發團隊

為了幫大家開一家具有競爭力的特色酒坊，4月25日-5月31日，雅大純糧釀酒設備廠家誠邀全國釀友來雅大、免費學釀酒技術、游零陵古城、品美酒佳釀。

活動期間，由雅大技術總監、國家高級釀酒師、國家一級品酒師、國家高級酒體設計師蔣總帶領的技術團隊為大家傳統全套釀酒技術。包括：

1、各種糧食酒的生料、熟料液態、半固態、固態配糟釀酒技術。

2、多糧酒釀酒技術：二糧酒、三糧酒、五糧酒…… 

學員在雅大酒廠實操各類糧食酒

3、黃酒、甜水酒、甜酒釀酒技術、養生酒釀酒技術； 

學員在雅大學黃酒品評及釀造技術

4、水果酒釀酒技術，目前已成功幫客戶研發成功，并已成功辦廠的水果酒有：葡萄酒、蘋果酒、梨子酒、紅棗酒、獼猴桃酒、拐棗酒、柿子酒、刺梨酒、金櫻子酒、山楂酒、桃子酒、冰糖橙酒、桔子酒、甘蔗酒、西瓜酒……

5、其他特色酒：茶葉酒、花酒、黃精酒、葛根酒、牛大力酒、蓮子酒、鹿茸鹿血酒、山藥酒、土豆酒、紅薯酒…… 

仲景藥業牛大力酒

6、12香型白酒品鑒、白酒勾調；

7、酒糟糖化飼料養殖技術。

偷偷告訴大家，這次蔣總將親自上陣，為大家親授《水果酒釀酒工藝》、《黃酒釀造工藝》、《古法固態釀酒配糟工藝》。

在《黃酒釀造工藝》的課程上，蔣總將為大家詳細的講解干型、半干型、半甜型、甜型黃酒的釀造工藝，教您塔牌元紅酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、花雕酒、上海老酒、山東墨老酒、九江封缸酒……是怎樣釀造出來的。

因為篇幅的關系，所有課程的具體內容，就不一一為您介紹了，4月25日~5月31日，讓我們拭目以待吧！咨詢熱線 ：0746- 2885311

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