- [經典案例]楊醫生用葛根釀制養生佳釀，山野之寶與雅大釀酒技藝的完美邂逅2024年01月05日 13:19
- 貴州楊人灃一家從醫，因此萌生了將專業知識與養生酒相結合的想法，2014年，他利用雅大釀酒設備和釀酒技術，釀造葛根養生酒。如今，他用雅大釀酒設備釀的維葛酒火遍全國。
- 閱讀（37） 標簽：客戶案例|釀酒創業
- [釀酒百科]用烤酒設備釀酒，掌握每一步操作的底層邏輯才能一通百通。2024年01月03日 11:18
- 用烤酒設備釀出酒來簡單，但如果想要釀出好酒，卻不是一件容易的事，除了要熟悉工藝流程、把握好每一個細節外，還要學會融會貫通，只有這樣，才能用烤酒設備釀出好酒。
- 閱讀（36） 標簽：雅大酒業|釀酒技術|釀酒知識|釀酒百科
- [釀酒百科]在白酒釀造中，為什么溫度超過38度出酒率會大大降低？2023年12月27日 11:43
- 在白酒釀造中，影響酒曲微生物生長的因素有溫度、pH、氧氣、攪拌等，為什么溫度超過38度出酒率會大大降低？這就得從酒曲微生物與溫度的關系說起。
- 閱讀（30） 標簽：酒曲|雅大酒曲
- [釀酒百科]用白酒蒸餾設備蒸酒，要想出酒速度快，做好這3點是關鍵。2023年12月20日 11:42
- 用白酒蒸餾設備蒸固態酒，為什么有的酒廠出酒嘩啦啦跟自來水一樣，有的酒廠出酒卻特別慢？今天雅大釀酒蒸餾設備釀酒師給大家講講影響出酒速度的幾個關鍵點。
- 閱讀（48） 標簽：設備介紹|雅大釀酒設備產品
- [聚焦雅大]【群星璀璨·鑄就輝煌】雅大董事長胡順開 應邀出席省酒協三十年慶典活動2023年12月14日 10:49
- 12月10日至11日，2023湖南省酒業協會五屆四次理事（擴大）會議暨湖南省酒業協會30周年慶典在長沙舉行。會上，湖南省糖酒副食品有限公司總經理、湖南省酒業協會會長盛朝陽回顧了湖南酒業協會三十年的發展歷程，總結了協會在推動湖南酒業發展中的經驗，對湖南酒業未來的發展進行了深入探討，為湖南酒業未來的發展描繪了新的藍圖。湖南雅大智能科技有限公司董事長胡順開應邀出席本次活動。
- 閱讀（37） 標簽：聚焦雅大
- [釀酒百科]冬釀好酒，秘密在于控制溫度2023年12月13日 13:52
- 酒，是天時、地利、人和的綜合產物，這天時的影響，最明顯的莫過于溫度。從制曲到泡糧，從拌料到發酵，用蒸酒設備釀造白酒與溫度息息相關。
- 閱讀（34） 標簽：釀酒技術|釀酒知識|酒曲
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