人參泡酒用什么酒好？人參泡酒注意事項
燒酒設備：新鮮的人參應該怎么泡酒?雅大燒酒設備來教您。在我國，人參自古就是藥食同源的珍品，而用鮮人參泡酒是不錯的選擇。那用鮮人參泡酒時要注意什么?
其實藥酒與日常生活中的酒有一些不同，藥酒的價值主要在于它的治療作用和養生保健效果。而人參酒的價值那自然是不用多說的了。
新鮮人參應該怎么泡酒?
工具/原料
玻璃器皿一個，可選2斤裝-8斤裝的玻璃瓶，陶瓷刀一把，小毛刷一把，電子秤一個。
長白山新鮮人參1支，枸杞子90克，冰糖100克，54度白酒2公斤。
方法/步驟
第一步將人參洗干凈，待表面水分吹干備用。
第二步將人參浸入優良白酒中，加蓋密封，置于陰涼處，每日振搖1次，浸泡半個月后即可飲用，泡3個月效果“醉”佳。
功 效
大補氣血。安神，滋肝明目。適用于身體虛弱，神經衰弱，頭暈目眩，有強身健體，益壽延年之功。 補脾益沛，生津固脫，安神益智。
服 法
每日2次，早、晚各1次，每次飲服15～20毫升。待酒將喝盡再加酒浸漬，直至參味淡薄，打開瓶蓋取出吃掉即可。
用人參泡酒注意事項
一、一定要選用純糧食酒。酒的選用是泡藥酒“醉”為關鍵的一步，純糧釀造酒含有多種對人體有益的天然物質，而這些天然形成的物質會和新鮮人參發生反應，產生神奇的保健醫療作用，因此，泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒。
小王是吉林人，2015年購買一套雅大100公斤小型燒酒設備，當地有很多人種人參，每年人參成熟的季節，他都會泡千來斤人參酒。
另外，他也鼓勵當地人購買他的基酒去泡人參酒，所以每次人參收獲季，也是他的白酒銷售旺季。
二，新鮮人參泡酒一般選用含酒精量在50～60度的優良純糧食白酒為佳。從中藥材分析，不論中草藥，還是動物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細菌和病菌，而只有較高度數的白酒才能殺死細菌和病菌。
三，一定要選擇陶壇或者玻璃瓶泡酒，切記不能用PET塑料桶。酒具有腐蝕作用，尤其是高度白酒，長時間和塑料桶接觸，白酒腐蝕塑料容易融入藥酒當中。
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