中國名酒頻出，用白酒生產設備做酒的我們，對中國白酒產區一定要大致了解，您知道中國都有哪些白酒產區嗎?有哪些代表酒?請隨雅大白酒生產設備小編去看看!

中國的二大母親河分別是長江和黃酒，它們孕育了兩個顯著的白酒超級產品及以此為中心的多個大大小小的白酒產品。

中國白酒產區分別是長江上游超級產區與黃淮流域超級產區，北產區、兩湖產區、黃河中上游產區、海河流域產區以及珠江流域產區。下面讓雅大釀白酒設備小編一一為大家講解。

一、長江上游超級產區

長江上游超級產區主要為四川、貴州、重慶三省流域包括赤水河、岷江、沱江、嘉陵江、巴河等支線流域，是全國主要白酒產區，也是名酒聚集地。可劃分為赤水河產區、長江宜瀘產區、成都平原產區和巴山產區四大子產區。

1、赤水河產區

赤水河為長江上游支流，在云貴川三省接壤處。其特有的地理條件，造就了中國白酒一大特色——醬香型白酒，這個產區也被稱為中國醬香型白酒的發源地。

「白酒生產設備」中國名酒分布圖：

【代表酒】：茅臺、郎酒、習酒、金沙、董酒、國臺、譚酒

2、長江宜瀘產區

長江宜瀘產區位于長江上游主河道，以酒都宜賓與酒城瀘州為主，延伸至山城重慶。

「白酒生產設備」中國名酒分布圖

【代表酒】：五糧液、瀘州老窖、紅樓夢、敘府、江津、江小白

3、成都平原產區

成都平原產區位于成都平原，由岷江、沱江、青衣江、大渡河沖積平原組成，三條長江支流孕育了四川白酒業。其中崇州、大邑、邛崍是三大原酒基地。

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【代表酒】：水井坊、劍南春、沱牌舍得、豐谷、金六福

4、巴山產區

巴山產區位于四川北部大巴河流域。

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【代表酒】：江口醇、小角樓

二、黃淮流域超級產區

黃淮流域超級產區包含了兩條大流域，黃河下游及淮河流域。行政區劃包括河南，江蘇，安徽三大省。

【代表酒】：花冠、洋河、古井、宋河、今世緣、杜康、仰韶、口子、扳倒井。

1、淮河流域產區

淮河流域產區介于黃河與長江之間，經過河南省南部、安徽省北郡、江蘇省北郡，至江蘇省江都注入長江，這個產區的酒偏綿柔，低度化傾向明顯。

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【代表酒】：洋河、雙溝、古井貢、金種子、迎駕貢酒、口子窖。

2、黃河下游產區

黃河下游產區位于河南及山東北部直至渤海黃河入海口，這個區域的白酒以濃香為主，芝麻香為該區域獨有的特色香型。

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【代表酒】：杜康、仰韶、花冠、泰山特曲、扳倒井、孔府家、景芝。

三、其它產區

1、東北產區

東北產區包括遼河水系及松花江水系。東北素有“糧倉”之稱，近年來更是成為酒的原糧基地。然而，就本區的白酒現狀來說：東北產好酒，但品牌不響。

【代表酒】：北大倉、老村長、老龍口、榆樹錢、龍泉春、龍江家園。

2、兩湖產區

兩湖產區主要為長江中游湖南、湖北、江西三省，擁有鄱陽湖及洞庭湖兩大淡水水域。這個區域的白酒香型豐富，有醬香、清香、濃香、馥郁香、特香等香型。

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【代表酒】：酒鬼酒、瀏陽河酒、稻花香、白云邊、黃鶴樓、四特酒。

3、黃河中上游產區

黃河中上游產區位于黃河流域的中上游，流經甘肅、寧夏、陜西、山西、內蒙古五省，雖然汾酒和西鳳兩大品牌，但在中國白酒版圖上算是相對較弱的一極。

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【代表酒】：西鳳、汾酒、河套王酒、寧城老窖、天佑德、武酒等。

4、海河流域產區

海河流域產區位于京津冀三省，海河流域為華北主要的水系之一，該區域的白酒度數普遍較高，偏清香型。

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【代表酒】：紅星二鍋頭、牛欄山、衡水老白干、板城燒鍋、劉伶醉。

5、珠江流域產區

珠江水系包括廣西、廣東、福建、云南等省，盛產米香型白酒，這一帶的白酒企業整體偏弱勢，只在本地盛行。

【代表酒】：桂林三花、湘山、東泉、石灣、九江、長樂燒。

正在用白酒釀造設備做白酒的朋友們，趕緊對照著看看你們位于哪個白酒產業帶，你們當地的代表酒又是什么?趕緊寫上您的答案，然后記錄下來，看看有無模仿或超越的可能性。

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