雅大【釀酒設備】為大家推薦一種牛大力泡酒配方
海南王總有上萬畝牛大力種植基地，以前從四川進購基酒泡牛大力酒，為保證品質(zhì)，今年2月過來雅大釀酒設備廠購1套1噸不銹鋼釀酒設備生產(chǎn)基酒。那么，用牛大力泡酒要注意什么呢?
生長于山坡草叢中。分布福建、臺灣、廣西、廣東、湖北、湖南，貴州、江西等地。為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤，以根入藥。
牛大力有補虛潤肺，強筋活絡的功效，牛大力用于腰肌勞損，風濕性關節(jié)炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結(jié)核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶。
用牛大力泡酒配方很多，各位可根據(jù)您的實際情況靈活選擇，或者直接去藥店問坐堂大夫，告訴他你的想法，他會給你配方。
下面讓雅大白酒釀酒設備小編為大家分享一種簡單的牛大力泡酒工藝。
以牛大力為原料，配以蜂蜜、巴戟，用50度以上的米酒泡制而成的牛大力酒，每天一小杯，補腰腎，強筋骨，潤肝肺，改善睡眠。
用料：
牛大力：100斤
55度米酒：300斤
巴戟：20斤
蜂蜜：40斤
1、野生牛大力曬干透，用米酒洗凈放入干凈的酒瓶里。
2、巴戟曬干透用米酒洗凈放入干凈的酒瓶里。
3、加入土蜂蜜。倒入50度左右的米酒或者高粱酒，密封保存。
4、每天搖一搖，3個月后就可以飲用。
5、為保證將牛大力的藥味全部融化在酒里，建議用50度以上的純糧高度米酒或高粱酒浸泡。
6、按1：3的比例加入白酒，即1斤牛大力放3斤左右的白酒。
以上就是關于牛大力泡酒工藝的簡單介紹。想了解具體工藝流程，請點擊咨詢>>>,讓雅大專業(yè)的技術老師為您講解。
當然，牛大力也可以粉碎后跟大米混合發(fā)酵，這樣釀出來的牛大力酒營養(yǎng)價格更好。
文章開頭提到的海南王總，在沒來雅大釀酒設備廠家之前，主要做牛大力泡制酒，但現(xiàn)在泡制酒和用牛大力直接發(fā)酵的酒都有。
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