雅大釀酒為鄉村導流，聚焦增加農民收入、提高農民生活水平，依托鄉村當地特色發展，讓鄉村一、二、三產業深度融合。雅大秉承科技創新驅動發展，正以專業人才服務鄉村推動鄉村振興。

6月3日開始，雅大釀酒設備廠家組織核心技術團隊下鄉鎮，實地走訪新老客戶，為客戶優化釀酒技術工藝，把控酒體品質，提升銷售競爭力。

第一站來到湖南邵陽，回訪劉總和張總。他們在釀酒之前都是搞養殖的。 

劉總酒坊500型釀酒設備

01

從1998年開始，劉總就開始養生豬，這一干就是21年。他從小規模做起，逐漸發展壯大，是當地一個很有名氣的資深養豬人。 

劉總以前的養豬場

但近年來生豬行情波動太大、豬崽和飼料成本高、風險大，風險越來越不可控了。2019年非洲豬瘟又鬧得厲害，為了減少損失，他只能忍痛將豬賣掉，改行賣飼料。

但養豬行業遭到重創，飼料生意又能好到哪里去？他干脆將養豬場改造成酒廠，擴大面積至2000平米，同時，在山上開發出一個溶洞做洞藏酒。

將養豬場改造成酒坊

此外，他還結合當地的旅游業，推出旅游產品。

02

張總有一個很大的養蛇基地，養了各種各樣的蛇，有五步蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、大王蛇……受疫情影響，“禁野令”出臺，國家不讓養蛇了。

張總以前的養蛇場

“國家不讓養蛇了，未來該何去何從？”每每想到這個問題，張總整夜整夜都睡不著覺。

經多方了解他打聽到，養蛇房地面都鋪了地暖，而且是一小間一小間的，改造后特別適合釀酒，而且當地的酒市場前景也非常好，最終，他選擇雅大釀酒設備改行釀酒。

雅大釀酒設備

由于種種原因，他們忍痛關掉養殖廠，離開自己熟悉的行業，但上帝在關閉一扇門的同時，也為他打開了另一扇窗。

酒坊開起來后，在很短的時間內，他們就將損失補回來了，目前生意穩步上升，全新的事業，給他們帶來更加美好的未來。

雅大自成立以來經過二十多年的摸索，結合公司實際生產情況形成了一套釀酒創業扶持機制：為全國各地的釀友提供“雅大新法釀酒技術”培訓及雅大自主研發的釀酒曲、釀酒設備等系列產品，對農村特別是對老、少、邊、貧地區的經濟發展及扶貧產業，對非食用糧消耗，庭院經濟和畜牧業養殖，脫貧致富鄉村振興，起到了很好的標桿示范作用，為此帶來了良好的經濟效益及社會效益。

雅大釀酒項目及設備助力產業進步

目前雅大公司已通過技術培訓全國學員累計達3萬多人次，專利釀酒技術及設備在全國轉讓15600余家，各接產廠家及釀酒作坊，利用專利釀酒設備及技術，為國家財政創收達3.6億元以上，提供就業崗位3.9萬多個，在提高農民收入以及社會就業上作出了極大的貢獻。未來雅大會將幫扶模式延續，并積極推進鄉村振興事業,繼續分享多年來獲得的各項釀酒專利技術和經驗，面向全國各界推廣應用，幫助更多的人通過釀酒項目獲利提升生活品質。

科技惠農，雅大一直在路上

劉總和張總從事釀酒事業后，有哪些不一樣的變化呢？請大家密切關注，小編將會大家持續報道，也希望他們的創業經驗能幫到更多人。

正在使用雅大釀酒設備做酒的新老客戶們，如果您在釀酒過程中遇到了自己無法解決的問題，或需要我們上門回訪，都可以咨詢：0746-2885311

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