做為八零后的雅大釀酒設備小編，父母已逐漸老去，為避免父母有個小災小難時無人照顧，2010年我回到永州結束了在外漂泊的日子，之后一直在雅大釀酒設備工作。

雅大釀酒設備廠家

我是幸運的，更多八零后在外漂泊十年之久后想回到家鄉，卻被現實牢牢困住——家鄉根本沒合適他們的工作，選擇在家賺的錢根本養活不了一家老小。

而今天故事的主人工呂哥，在而立之年選擇回家釀酒，使老有所終、壯有所用、幼有所長（為方便大家閱讀，我們用第一人稱寫）。

我一直有一個故鄉情節，但卻不知道做什么，有一次哥們幾個出去聚會，興致來了多喝了幾杯，喝高了，大家都頭都似炸裂般疼痛，第二天起來，還是暈暈乎乎，頭也疼。

這時候好懷念父親釀的酒，如果飽滿，回味甘甜，喝多了蕞多是暈乎乎，臉紅脖子粗，但是酒醒的都快。

這時，一個想法出現在我腦海里，父親生傳統白酒釀酒設備釀的是真正的好酒，但是從來不見有人往外面賣過，我是不是可以嘗試一下呢？

這個想法越來越清晰，把這件事做好，就可以實現我那遙遠的故鄉夢，我是實力派，說干就干！

經過市場考察我發現，白酒市場魚龍混雜、品種繁多，但真正的純糧酒少之又少，好酒太貴老百姓喝不起，便宜酒基本上是三精一水的產物，喝多傷身，所以我認定價格親民的純糧酒一定是不缺乏市場的。

首先，我父親是有著幾十年手藝的釀酒人，雖不曾做大，但每年都會釀不少酒出來供應鄉親們。這樣，師傅不缺了。

其次，我想到我們家的水特別好，她養育了我們周圍鄉親很多代人們，好水才能出好酒，這是亙古不變的道理。

選擇雅大釀酒設備，助我實現那遙遠的故鄉夢—山泉水

再次，我們家有地，有適合建造酒坊的條件。

，經過了解我發現雅大側開口固態釀酒設備不錯，出料方便，省時省工省燃料，這樣我在跑銷售之余幫父親搭把手，他就不會有那么辛苦了。

選擇雅大釀酒設備，助我實現那遙遠的故鄉夢—側開口釀酒設備

把小酒坊的基礎設施建好后，我就陪父親一起來雅大釀酒設備廠家學習考察、升級我們的釀酒技術。

陪父親來雅大酒業考察釀酒設備

在雅大釀酒設備廠有的幫助下，目前我的酒坊出酒快一年了，我將他們全部存進陶缸里，讓酒在陶缸里自然老熟，豐富酒的口感層次，2018年我們準備少批量推向市場，以銷養存。

再過幾年，酒友們來我們的酒坊時，就可以喝上三年存、五年存……，甚至10年存的窖藏酒了。

八零后的同齡朋友們，你們現在身在何處，是在家創業，還是在外漂泊呢？看著我們的父母逐漸老去，而我們卻不在他身邊，是一種怎樣的心情呢？我感謝自己當時做的這個決定，讓我可以在父母還健在的時候，回到生養我的故鄉。

以上文章來源于專注釀酒設備、白酒釀酒設備，酒曲研發與生產的雅大釀酒設備廠家，轉載請注明出處。想了解更多釀酒知識，請咨詢雅大科技在線客服或撥打熱線：0746-2885311。

文章來源：http://www.fan68.cn/