3個不同的釀酒故事告訴我們 用酒廠釀酒設備造假酒就是作死
3個人同樣選擇釀酒，得到的結(jié)果完全不同，到底是酒廠釀酒設備、釀酒技術(shù)的選擇不同，還是其他因素?用酒廠釀酒設備做酒，如何才能贏得精彩人生?
人生百態(tài)，釀酒人生更是各不相同，謝叔、小雨、湯哥都在做高粱酒，但謝叔的生意越做越大，小嵐老主顧在流失、而湯哥卻出現(xiàn)了信任危機呢?造成這種結(jié)局的原因究竟是什么?
1、謝叔，用一顆匠心堅持釀造純糧酒。
達州謝叔經(jīng)營著一家從父輩那邊繼承過來的老酒坊，主做高粱酒，老口碑生意火爆，但零幾年時，價格低廉的酒精勾兌酒開始在那邊橫行，因為價格便宜，造假者一天賺個二 三百元很簡單。
他呢，用一套雅大200斤酒廠設備釀真正的純糧酒，一天也只能賺六七十塊，但他不為所動，堅持用匠心釀造純糧酒，盡管賺得不多，但口碑依然好。
七、八年后再環(huán)顧四周，造假者依然游蕩在檔口，做著投機倒把的小生意，上不了臺面。而他已經(jīng)是半個企業(yè)家了，當?shù)?0%以上的愛酒人只喝謝叔釀的酒。
2、抓細節(jié)是釀酒者一直要堅持做的事。
做高粱酒的小雨用傳統(tǒng)酒廠釀酒設備做高粱酒，近期在頻繁的換酒曲，希望通過換酒曲來改善高粱酒口感，挽回流失掉的老顧客。
看著不斷流失的老主顧，小雨很著急，為此，他還特別走訪了一些老主顧，老主顧反饋說他的酒喝著不是以前哪個味了。
原來，因為酒坊的生意很好，他雇了兩個人幫忙釀酒，而他跟老婆則主要把注意力放在銷售上，放松了對酒坊的監(jiān)管;而以前，因為是夫妻店，他們倆人干得很用心，釀出來的酒顧客喝過都說好。
鑒于此，雅大小編建議夫妻倆2個要有明確分工，一個主抓銷售，一個主抓釀酒，將釀酒細節(jié)做到極致，隨著白酒品質(zhì)的提升，流失的老主顧又慢慢回來了。
3、做造純糧酒來不得半點造假。
湯哥2014年引進了1套雅大200斤不銹鋼酒廠釀酒設備開始了釀酒之路，對于溫度、衛(wèi)生、發(fā)酵，蒸餾取酒等細節(jié)，都的注意。他在村里人脈好，嘴又甜，不到3個月就完全打開了銷路。
以前他基本上每個月都會用40公斤酒曲，我見他近拿酒曲的頻率降低了，就問他到底怎么回事，問了好久他才告訴我：原來去年冬天，接了一個大定單，他存的酒全部給那個客戶了，而又有很多客戶過來買酒，他一急，就做了一批酒精勾兌酒以應付市場需求。這一做砸了自己的飯碗，很多老主顧都不再相信他了。
3個不同的釀酒故事告訴我們 用酒廠釀酒設備就應該堅持做純糧酒，來不得半點作假，您可能需要花10天時間建立起一個顧客對您的信任，只要10分鐘就可以毀掉一個顧客對您的信任。想了解更多釀酒故事或了解小型酒廠用釀酒設備多少錢，請咨詢熱線：0746-2885311
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