7月28至29日，第十一屆中國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽湖南半決賽在張家界市高新區(qū)成功舉辦，湖南雅大智能科技有限公司“果酒釀造新工藝與應用”項目，從進入半決賽50余家企業(yè)中脫穎而出，喜獲2022年湖南省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)半決賽成長組優(yōu)秀獎，取得有史以來最好成績。

雅大喜獲半決賽成長組優(yōu)秀獎

第十一屆中國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽湖南半決賽在國家科技部火炬高技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)中心指導下，由省科技廳、省財政廳、省教育廳、省委網(wǎng)信辦、團省委、省工商聯(lián)聯(lián)合舉辦的一項以“創(chuàng)新引領，創(chuàng)業(yè)筑夢” 為主題的創(chuàng)業(yè)比賽，是目前全省規(guī)格之高、規(guī)模之大、質(zhì)量之好、影響之廣的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)賽事，秉承“政府引導、公益支持、市場機制”的模式，邀請全省生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的科技型企業(yè)參賽。旨在深入實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，強化企業(yè)創(chuàng)新主體地位，持續(xù)推進創(chuàng)新要素向企業(yè)集聚，促進科技和金融深度融合，優(yōu)化科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)生態(tài)。同時結合半決賽成績，綜合確定晉級全國總決賽企業(yè)名單。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽啟動儀式

本次大賽分為初賽、復賽、半決賽三個階段，永州市200多家科技型優(yōu)秀企業(yè)報名參賽，經(jīng)層層選拔，雅大通過永州市初賽與復賽后，入圍省半決賽，最終雅大公司副總經(jīng)理鄧晨、劉思陽兩位參賽選手在激烈的比賽中脫穎而出，憑借企業(yè)自身“果酒釀造新工藝與應用”項目創(chuàng)新、技術實力、商業(yè)價值等優(yōu)勢，喜獲省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)半決賽成長組優(yōu)秀獎，是雅大成立23年來參加省級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獲得的最高榮譽。

雅大副總經(jīng)理鄧晨、劉思陽現(xiàn)場演講

大賽啟動以來，雅大董事長胡順開高度重視，精心組織，并選派公司副總經(jīng)理鄧晨、劉思陽，綜合部經(jīng)理陳艷玲積極參與，先后進入到市創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽初賽、復賽，可謂高手如云、群英薈萃，經(jīng)過半決賽的激烈比拼，喜獲優(yōu)秀獎，乃是不負眾望，可喜可賀。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽永州分賽

湖南雅大智能科技有限公司位于永州市零陵產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)內(nèi)，是一家集釀酒技術研究、釀酒設備、酒曲生產(chǎn)和銷售于一體的國家高新技術企業(yè)，是一家綜合型高科技企業(yè)。雅大公司高度重視人才引進及培養(yǎng)工作，積極與高校及科研院所合作，先后引進博士5名指導企業(yè)技術研究，有國家高級釀酒師6人，一級品酒師5人、葡萄酒品酒師2人、高級工程師3人、技術員46人，高層次人才的加入為企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供了強大的人才支撐和智力支持。 

雅大公司經(jīng)過多年的科學研究，對陳釀梨子酒和梨子白蘭地酒釀造方法的研究發(fā)明生產(chǎn)，開創(chuàng)了我國果酒類行業(yè)的先河，其技術方案與現(xiàn)有技術相比具有鮮明的特點，體現(xiàn)了創(chuàng)新高度的先進性，加快了產(chǎn)品升級，很好地解決本領域關鍵性、重要性技術問題，適應行業(yè)發(fā)展趨勢，為果酒食品加工領域做出了突出的貢獻。一是果酒生產(chǎn)能力不斷提升。雅大公司共有廠房面積36000平方米，其中擁有年產(chǎn)6000套的釀酒設備廠、年產(chǎn)5000噸的酒曲廠、年產(chǎn)800萬瓶的酒廠。

每年還投入科研經(jīng)費400萬元用于果酒品牌研發(fā)、果酒設備及酒曲技術創(chuàng)新，為提升果酒生產(chǎn)能力打下了堅實的基礎。二是果酒生產(chǎn)技術非常成熟。公司以研究發(fā)明梨子酒等果酒成功為契機，將該發(fā)明技術運用到生產(chǎn)過程中，通過建設生產(chǎn)線實施產(chǎn)業(yè)化加工轉(zhuǎn)化，現(xiàn)已研發(fā)生產(chǎn)梨子白蘭地酒、葡萄酒、楊梅酒、獼猴桃酒、蘋果酒、桃子酒、李子酒、紅棗酒、黃秋葵酒、雪蓮果酒等20余個品種。

陳釀梨子酒和梨子白蘭地酒釀造方法的研究發(fā)明技術，獲得了國家發(fā)明專利和永州市專利發(fā)明二等獎，還獲得了四川省2021年度科學技術進步獎。三是果酒市場發(fā)展?jié)摿善凇Ｑ糯蠊纠米约撼墒斓乃漆勗旒夹g、結合自主研發(fā)生產(chǎn)的先進釀酒設備和特色酒曲實行一條龍生產(chǎn)，通過加強品牌形象宣傳和市場銷售網(wǎng)絡建設后，訂單產(chǎn)品的經(jīng)銷商家達到100余家，產(chǎn)銷兩旺。

四是有效助力農(nóng)民增收及鄉(xiāng)村振興。雅大公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”生產(chǎn)種植模式，與農(nóng)戶簽訂水稻、梨子、桃子、李子、黃秋葵果等種植基地面積1800余畝，簽約農(nóng)戶1200余戶，帶動幫助當?shù)剞r(nóng)民增收1600萬元，戶平年增加純收入10000余元。較好地幫助農(nóng)民解決賣果難問題，激發(fā)了當?shù)剞r(nóng)戶種植水果的積極性，加快了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的步伐，從而扭轉(zhuǎn)了農(nóng)村生產(chǎn)結構單一的局面，帶動了農(nóng)村水果基地建設，促進了農(nóng)民增收。

雅大董事長胡順開表示：“雅大在果酒研發(fā)上已從成熟向產(chǎn)業(yè)化方向邁進，積極參與省、市各級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，對于我們未來的經(jīng)營規(guī)劃有很大的幫助。企業(yè)的發(fā)展更重要的還是在賽場之外。日后如何磨礪企業(yè)、打造企業(yè)產(chǎn)品力才是關鍵。我們將在自身的技術路線和行業(yè)動向上加大創(chuàng)新力度，果酒發(fā)展要突出風格，提高質(zhì)量，降低成本，節(jié)能減排；在果酒產(chǎn)業(yè)鏈的每一個環(huán)節(jié)實施中尊重自然、順應自然、保護自然的生態(tài)文明理念，以促進雅大果酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展”。