7月28至29日，第十一屆中國創新創業大賽湖南半決賽在張家界市高新區成功舉辦，湖南雅大智能科技有限公司“果酒釀造新工藝與應用”項目，從進入半決賽50余家企業中脫穎而出，喜獲2022年湖南省創新創業大賽生物醫藥產業半決賽成長組優秀獎，取得有史以來最好成績。
雅大喜獲半決賽成長組優秀獎
第十一屆中國創新創業大賽湖南半決賽在國家科技部火炬高技術產業開發中心指導下，由省科技廳、省財政廳、省教育廳、省委網信辦、團省委、省工商聯聯合舉辦的一項以“創新引領，創業筑夢” 為主題的創業比賽，是目前全省規格之高、規模之大、質量之好、影響之廣的創新創業賽事，秉承“政府引導、公益支持、市場機制”的模式，邀請全省生物醫藥產業的科技型企業參賽。旨在深入實施創新驅動發展戰略，強化企業創新主體地位，持續推進創新要素向企業集聚，促進科技和金融深度融合，優化科技創新創業生態。同時結合半決賽成績，綜合確定晉級全國總決賽企業名單。
創新創業大賽啟動儀式
本次大賽分為初賽、復賽、半決賽三個階段，永州市200多家科技型優秀企業報名參賽，經層層選拔，雅大通過永州市初賽與復賽后，入圍省半決賽，最終雅大公司副總經理鄧晨、劉思陽兩位參賽選手在激烈的比賽中脫穎而出，憑借企業自身“果酒釀造新工藝與應用”項目創新、技術實力、商業價值等優勢，喜獲省創新創業大賽生物醫藥產業半決賽成長組優秀獎，是雅大成立23年來參加省級創新創業大賽獲得的最高榮譽。
雅大副總經理鄧晨、劉思陽現場演講
大賽啟動以來，雅大董事長胡順開高度重視，精心組織，并選派公司副總經理鄧晨、劉思陽，綜合部經理陳艷玲積極參與，先后進入到市創新創業大賽初賽、復賽，可謂高手如云、群英薈萃，經過半決賽的激烈比拼，喜獲優秀獎，乃是不負眾望，可喜可賀。
創新創業大賽永州分賽
湖南雅大智能科技有限公司位于永州市零陵產業開發區內，是一家集釀酒技術研究、釀酒設備、酒曲生產和銷售于一體的國家高新技術企業，是一家綜合型高科技企業。雅大公司高度重視人才引進及培養工作，積極與高校及科研院所合作，先后引進博士5名指導企業技術研究，有國家高級釀酒師6人，一級品酒師5人、葡萄酒品酒師2人、高級工程師3人、技術員46人，高層次人才的加入為企業創新發展提供了強大的人才支撐和智力支持。
雅大公司經過多年的科學研究，對陳釀梨子酒和梨子白蘭地酒釀造方法的研究發明生產，開創了我國果酒類行業的先河，其技術方案與現有技術相比具有鮮明的特點，體現了創新高度的先進性，加快了產品升級，很好地解決本領域關鍵性、重要性技術問題，適應行業發展趨勢，為果酒食品加工領域做出了突出的貢獻。一是果酒生產能力不斷提升。雅大公司共有廠房面積36000平方米，其中擁有年產6000套的釀酒設備廠、年產5000噸的酒曲廠、年產800萬瓶的酒廠。
每年還投入科研經費400萬元用于果酒品牌研發、果酒設備及酒曲技術創新，為提升果酒生產能力打下了堅實的基礎。二是果酒生產技術非常成熟。公司以研究發明梨子酒等果酒成功為契機，將該發明技術運用到生產過程中，通過建設生產線實施產業化加工轉化，現已研發生產梨子白蘭地酒、葡萄酒、楊梅酒、獼猴桃酒、蘋果酒、桃子酒、李子酒、紅棗酒、黃秋葵酒、雪蓮果酒等20余個品種。
陳釀梨子酒和梨子白蘭地酒釀造方法的研究發明技術，獲得了國家發明專利和永州市專利發明二等獎，還獲得了四川省2021年度科學技術進步獎。三是果酒市場發展潛力可期。雅大公司利用自己成熟的水果酒釀造技術、結合自主研發生產的先進釀酒設備和特色酒曲實行一條龍生產，通過加強品牌形象宣傳和市場銷售網絡建設后，訂單產品的經銷商家達到100余家，產銷兩旺。
四是有效助力農民增收及鄉村振興。雅大公司采取“公司+基地+農戶”生產種植模式，與農戶簽訂水稻、梨子、桃子、李子、黃秋葵果等種植基地面積1800余畝，簽約農戶1200余戶，帶動幫助當地農民增收1600萬元，戶平年增加純收入10000余元。較好地幫助農民解決賣果難問題，激發了當地農戶種植水果的積極性，加快了農村產業結構調整的步伐，從而扭轉了農村生產結構單一的局面，帶動了農村水果基地建設，促進了農民增收。
雅大董事長胡順開表示：“雅大在果酒研發上已從成熟向產業化方向邁進，積極參與省、市各級創新創業大賽，對于我們未來的經營規劃有很大的幫助。企業的發展更重要的還是在賽場之外。日后如何磨礪企業、打造企業產品力才是關鍵。我們將在自身的技術路線和行業動向上加大創新力度，果酒發展要突出風格，提高質量，降低成本，節能減排；在果酒產業鏈的每一個環節實施中尊重自然、順應自然、保護自然的生態文明理念，以促進雅大果酒產業可持續發展”。
