用烤酒設備開酒坊，我們到底是做單一的散裝純糧酒，還是開一家特色酒坊，多元化經營？用烤酒設備開特色酒坊，多元化經營的利潤到底有多高？

用烤酒設備開特色酒坊

鄰近兩個鎮上有兩家酒坊，用的都是200斤烤酒設備，但一家主要做大米散裝白酒，另外一家以大米散裝酒為主，兼做養生酒，請隨雅大烤酒設備小編一起來看下做散裝純糧白酒和養生酒的利潤差距到底有多大。

一般來說，100大米出50度的酒80斤左右，1斤酒的成本約3.5元，酒價約12元/斤，利潤8.5元/斤 × 80斤＝680元。

若我們用雅大200斤烤酒設備釀酒，那一年的利潤為=680×2×300（按300個工作日算）=408000元。

100斤養生酒，大概需要800元的材料成本，每斤差生酒的價格在80元/斤以上。每年的利潤為：80×2×（80-3.5-8）*300=3288000元。

養生酒

利潤對比：3288000元÷408000=8倍。哇！整整8倍，我們再扣除一些其他隱性成本，多賺取7倍左右的利潤是沒問題的。

部分雅大學員走高端路線，每斤酒再花幾元的瓶子、外包裝盒的成本，賣個168、188元/瓶的價格，顧客還認為價格很實惠。

高端精美酒瓶

可這樣一斤酒的成本也就20來塊錢，可每年的利潤卻是：80×2×（168-20）*300=7104000元

利潤對比：7104000÷408000=17.4倍，哇，整整17.4倍，這個數字閃到我的眼睛了，你呢？

當然，我們不可能全部做高端白酒市場，假如高端酒占10%的份額、養生酒占30%的份額，純糧白酒占60%的份額。那么：

7104000×10%+3288000×30%+408000×60%=1941600元

利潤對比：1941600÷408000=4.7倍。

不算不知道，一算嚇一跳，原來同樣是一天加工200斤大米，只做散裝酒與散裝酒、養生酒、瓶裝酒一起做，多元化經營，利潤相差這么大。

散裝白酒

為方便做對比，我們只是以大米酒為例來說明，其實，這只是雅大學員眾多營銷模式中的一種。

他們當中，大部分以當地某一種大眾口糧酒為主，穩定當地主流酒市場，再通過一些特色的果酒、特色酒來開拓市場。

南寧小莫當地主要以大米酒為主，當地大米酒市場很大，但卻買不起價，如果他繼續做米酒，同質化嚴重，酒坊的利潤也不會高。

200型烤酒釀酒設備

自從選用雅大200型烤酒設備釀酒后，他改變了營銷模式，以大米白酒、糯米白酒、黑糯米酒（發酵酒）為主，把握住當地酒類的基礎市場；此外，他還利用當地豐富的水果資源釀造水果泡制酒、發酵酒……，比如捻子酒、青梅酒、黃皮酒、百香果酒、檸檬酒……，目前，他已經開了好幾家示范店，酒坊生意非常好。

水果酒

雅大專注釀酒行業20多年，專門為創業者、大中小型酒廠、種植養殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!包括釀酒廠房規劃、各類資質協辦、酒廠實操教學、釀酒技術培訓、品酒勾調培訓、特色酒研發、酒質提升指導、酒類營銷指導、終身售后服務。

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