清明前后，全國各地會進入新一波降溫模式，4月6日雅大蒸酒設備所在地永州只有10-14℃，正在用蒸酒設備苦逼烤酒的釀友們，祭祖同時請做好發酵室保溫工作。
大家都知道，晝夜溫差大，或者是發酵前期前后幾天的溫差太大，時冷時熱，酒醅中的菌中時而活躍，時而休眠，對發酵是不。
從4月5日開始，全國各地大范圍降溫，就拿雅大做酒設備所在的永州來說，5、6、7、8四天的溫度分別為10-23℃、10-14℃、8-19℃、8-23℃。
全國各地的釀友們，你們當地的溫度是多少呢?請隨時關鍵你們的氣溫變化，并保持發酵室恒溫。
有經驗的農村老人都會說這么一句話：清明過后寒10天，脫下棉衣不再穿。
從永州當地的氣溫變化圖來看，這話說得一點也不假，4月6日溫度降至9℃以后，溫度就慢慢回升了。
所以已經洗好羽絨服、棉衣、秋衣的釀友們，你們也不用太擔心再洗一次，就幾天的天氣，湊合著一下就過了，蕞多蕞多再多洗一套秋衣秋褲，多棉一件棉衣，嘻嘻!
4月，南方大部分地區會進入梅雨季節，氣溫潮濕、東西容易長霉，特別是有大量菌種生活的發酵室，更是霉菌的發源地，大家一定要做好發酵器具、發酵車間、蒸酒設備的清潔、消毒工作，不能怠慢喲!
俗話說，清明前后點瓜種豆。
清明過后馬上進入農忙時節了，播種育秧、種花生、大豆、各種時令蔬菜……
而冷過這10天之后，也會慢慢的升溫至蕞佳發酵溫度，釀友朋友們，一定要多釀點酒存起來喲!
4月是花的海洋、梨花、桃花、杏花……爭香斗艷，想釀花酒、喝花酒的朋友們，趕緊去采摘，然后打造你的花酒王國吧!
另外，桑葚、草莓、楊梅……相繼成熟，也是做果酒的好時節。
還沒有蒸汽釀酒設備的朋友們，我們在雅大等著你，不見不散喲!
「蒸酒設備」清明氣溫降至10℃ 祭祖同時請做好發酵室保溫工作
以上文章來源于專注蒸酒設備、蒸汽釀酒設備，釀酒酒曲研發與生產的雅大釀酒設備廠家。想了解更多釀酒知識，請撥打熱線：0746-2885311。
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