鄧總一直在大城市打拼，因為扎實、肯干、肯吃苦、勤鉆研，干得風生水起，年收入從剛開始的5-8萬元，到后來的40-50萬。是什么讓他放棄高薪工作，返鄉用不銹鋼釀酒設備開酒坊？
返鄉用不銹鋼釀酒設備開酒坊
江西九江鄧總畢業后就開始在外面工作，干得很不錯，盡管如此，但總是感覺缺少了一點歸屬感，再加上父母的年紀越來越大，而自己工作太忙，又沒足夠的時間陪伴家人。
跟妻子商量后，他們決定放棄大城市年薪幾十萬的工作，毅然決定回鄉釀酒創業。
在選擇合作的釀酒設備廠家時，父母勸他在附近買一套便宜的釀酒設備，這樣花錢少，即使沒做成功也不心疼。
鄧總理解父母擔心他虧錢，希望他的生活過得更安穩的心理，所以盡力安撫，并告訴父母：只有找一個綜合實力強、釀酒技術過硬，釀酒設備質量可靠的廠家合作，成功的可能性才更大，而他放棄已有的工作，就是奔著釀酒成功去的。
經過多方綜合對比之后，鄧總最終決定跟雅大合作，選購了一套300斤不銹鋼釀酒設備，并系統的學習了全套釀酒技術。
跟雅大合作，選購300斤不銹鋼釀酒設備并學習釀酒技術
在談及為什么選擇釀酒項目時，鄧總侃侃而談：
1、自己喜歡喝酒，對釀酒也情有獨鐘；
2、九江當地喜歡喝酒的人很多，酒市場前景廣闊；
3、釀酒投入不多，完全沒壓力。
釀酒設備到家后，鄧總馬不停蹄的組織人手進行設備安裝，酒坊裝修……，很快，酒坊裝修完成，可以發酵釀酒了。
他將酒坊取名為鑫成田釀酒坊。
鑫成田釀酒坊
對待釀酒這件事，鄧總干得很認真，從第一次發酵開始，他就嚴格按照雅大技術老師傳授的技術，從泡糧、煮糧、糖化、發酵到烤酒等10余道工藝，每一道工序都不有半點馬虎。
發酵車間
當地喝高粱酒、糯米酒的人比較多，而他卻選擇多元化經營，酒坊除了當地人喜歡的高粱酒、糯米酒外，還有玉米酒、葡萄白酒……
除當地人喝的高度酒外，他還多元化經營水果酒
除了對待釀酒一絲不茍外，在酒的營銷上，鄧總也是下夠了功夫，他生產的第一批258斤48度的葡萄酒都沒賣，而是全部送給當地的老酒鬼喝。
免費贈送給酒友們喝來宣傳新酒
老酒鬼們喝了他釀葡萄白酒后，對這款酒贊不絕口，一個個的都免費幫他做起了宣傳。因為有了這些老酒鬼的口碑營銷，開業當天，酒坊生產的第一批3000斤玉米酒、糯米酒全部銷售一空。
而高粱酒他則沒舍得賣，而是將他們存起來準備將來做定制酒。
因為他的酒味道好、質量好，再加上他誠信經營，酒坊生意一天比一天好了起來，現在每天加工500斤糧食基本上全部都能賣完。
當地以前的小酒坊看到鑫成田釀酒坊的生意好，也想學著多元化經營，但他們不懂技術，想做又做不了，只能干著急。
談起這一次的創業經歷，鄧總說：
比起在外面上班，釀酒累太多了，特別是酒坊剛開那段時間，酒坊的日常工作都要自己親力親為，他每天滿腦子想的都是怎樣讓每一批釀出來的酒口感更好，怎樣快速的打開銷量，那段時間，他差不多瘦了快10斤。
但好在經過一段時間的努力，酒坊的生意已經穩定下來了，現在每天累并快樂著，每天老婆孩子熱炕頭，又能照顧年邁的爸媽，看著父母、孩子臉上發自內心的笑容，感覺這一次選擇用雅大不銹鋼釀酒設備釀酒創業非常值。
鄧總的酒展廳
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