玉米酒口感回甜，柔順，酒香味濃郁，好喝，由其是純手工釀制的純糧玉米精華酒要更受廣大酒友們的熱力追捧!可是對于釀友們來說這又是好事又是一件頭疼的事，為什么呢?因為供不應求，玉米酒出酒率不高，而且要做到真正的玉米酒的純糧口感不容易!
因此，提升玉米酒出酒率，增強玉米酒口感成了釀友們急需解決的問題。
其實，在保證玉米酒質的基礎上，再去提升玉米酒出酒率對雅大家庭釀酒設備廠的專業釀酒師來說并不困難，主要是在釀制過程中要細心，注意細節，細節決定成敗!
在釀制玉米酒的過程中，以下三點雖然說看起來挺簡單的，其實真正做到確不那么容易：
1、玉米的選擇，一定要選擇新鮮，飽滿，淀粉含量高的玉米。有些人就不想那么多覺得是做酒，只要是玉米就行，都選擇是差的玉米來做酒，那樣怎么可能做出出酒率高的酒呢?
2、玉米在使用前要進行脫胚處理。有些人閑麻煩，直接把玉米放進去蒸煮，所以這樣也造成了玉米出酒率不高。
3、控制發酵溫度，在20-30度。可是有些人覺得溫度差不多就行，甚至是不用溫度計去測量，憑自己的經驗去測試(這里特別指出的是一些老師傅，覺得自己是正確的不聽勸的)。所以，要有實際的操作，按流程走。
上述三點，看似很簡單，其實真正細心用心去達到要求的人很少很少，所以常有釀酒的朋友抱怨說出酒率達不到，但是真正按照這三點要求做的實在不多。
如果需要詳細的操作工藝流程可直接在線咨詢或者是撥打0746-2885311，了解更多釀酒工藝，或者是操作步驟，會有雅大家庭釀酒設備廠的釀酒師為您指導!
總之，要想提高出酒率不僅要有設備更要有酒曲和技術。
雅大家庭釀酒設備冷卻性、密封性好，在蒸餾過程中酒不容易揮發，從而提高了出酒率。
雅大酒曲，糖化力和酒化力強，雅大酒曲是傳統酒曲的2倍，在發酵過程中能將淀粉徹底轉化為乙醇!
用雅大家庭釀酒設備、酒曲，然后結合雅大技術，出酒率能提高20-40%，趕緊行動吧!提升出酒率，增加口感找雅大，準沒錯！