1、蒸氣加熱、不糊鍋。雅大釀酒設備采用無壓鍋爐產生蒸汽加熱酒醅，蒸酒過程中不糊鍋，解決了傳統釀酒較大的難道——焦鍋糊鍋。
2、省時、省力、省人工。雅大釀酒設備安裝便捷，上至70多歲的老人下至13歲以上的孩子都可以輕松操作。
3、操作安全、無需年審。雅大釀酒設備中的鍋爐是常壓鍋爐，沒有有壓力鍋爐所存在的安全隱患，操作人員無需考取資格證，企業每年無需浪費金錢、人力去年審。
4、酒質好。剛蒸餾出來的酒即可飲用，喝完頭不痛、口不干、舌不燥。酒質檢驗可達白酒一級標準。
5、出酒率高。設備采用水密封，減少酒量的損失。出酒溫度與室溫持平，從而減少酒的揮發。
6、出酒快、省燃料。
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