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6月18 日湖南雅大智能科技有限公司董事長胡順開喜獲第一屆永州市零陵區“優秀科技工作者”榮譽稱號。

由中共零陵區委人才工作領導小組辦公室、零陵區科學技術協會文件“關于表彰第一屆永州市零陵區優秀科技工作者的通報”：決定授予胡順開等10名科技工作者為 “永州市零陵區優秀科技工作者”榮譽稱號，并通報表彰。

本屆共評審出10位優秀科技工作者典型，他們在各自的崗位上兢兢業業、在科技創新和科學普及工作中成績突出，成效顯著，得到了廣大群眾的認可，很好的發揮了科技工作者的引領示范作用，今天就帶大家了解一下雅大的首席技術專家胡順開，這位用一生從事釀酒研究的中國釀酒國匠，一起領略一下他的風采：

胡順開，出生于1963年，中國共產黨員，在職碩士研究生，食品高級工程師，國家一級品酒師、國家高級釀酒師、國家葡萄酒品酒師、國家高級酒體設計師，現任湖南雅大智能科技有限公司、永州市雅大科技實業有限公司董事長兼黨支部書記，雅大智能科學技術協會主席，雅大釀酒技術研究院院長。

創立“雅大”之前胡順開同志在中石化永州分公司工作。自小受母親勇于擔當敢為人先精神感染，1996年自籌8000元下海創業，創業初期他與夫人曾艷春女士從事傳統酒餅的生產制作。二十余載的艱辛與堅守，直至迎來了雅大二期新建2萬平米現代化、生進廠房的落成。

多年來，胡順開同志始終堅持以一位釀酒人角色，淡泊名利，全心全意為“三農”服務。長期深入一線開展釀酒技術培訓指導、答疑解難和成果推廣工作，業務素質和服務技能過硬，是本行業技術和學科帶頭人，2019年被發改委頒發 “中國釀酒國匠”獎。

他始終堅持開展新酒種、新技術、新工藝的創新研究，成功地將上千種糧食、動植物等制作成包含各種風味的特色酒，雅大釀酒技術研究院在胡順開同志的帶領下一直奉行著“萬物皆可釀酒”。優質的科研成果，已為上萬個釀酒企業、個體提供產品技術支持，同時由其自主研發的專利釀酒設備系列、專利釀酒曲系列已銷往全國30多個省、市，遠銷俄羅斯、埃塞俄比亞、韓國等國家。通過酒技術支持農民創業特別是在解決就業、增收、扶貧方面做出了卓越的貢獻，得到了社會各界的廣泛認可，為此胡順開同志還被評為全國農村青年創業致富帶頭人、湖南省青年星火帶頭人標兵、湖南省十大守信企業家、愛心人士等多項殊榮。

多年的釀酒研究和企業管理經驗讓胡順開同志可以熟練掌握釀酒專業科技發展水平、政策和經濟信息，制定出切合實際的生產發展規劃和技術方案，從中大膽提出了他自己的見解和意見，絕大部分被政府相關機構部門采納應用，成為發展生產的科學依據。與此同時，他還擔任著：中國東盟商務理事會中方理事、永州市酒業協會常務副會長、永州市食品醫藥聯合會副會長、永州市企業聯合會執行會長、永州市電子商務協會副會長、瀟湘供銷研究院副理事長等社會機構重要職務。

目前雅大在胡順開同志的領導下，已吸引著越來越多從事釀酒科學研究的高校、機構、個人的積極參與，2020年目標建成雅大釀酒市級工程技術研究中心，以此向全國技術推廣，用科技引領造富更多的釀酒從業人員。