11月15日，懷化市中方縣在湖南桐木酒莊有限公司舉辦了“2019科技扶貧暨葡萄酒與果酒釀造工藝技術培訓班”。湖南雅大科技有限公司作為特邀企業出席并進行果酒釀造工藝技術培訓和現場指導解疑……
雅大智能科技專家授課團隊
中方縣桐木鎮“中國南方葡萄溝”是集葡萄產業、生態旅游、度假休閑、鄉村餐飲為一體的國家AAA級旅游景區，景區全程25里，種植刺葡萄面積2萬余畝，年產葡萄數千萬斤，其中一株百年葡萄滕(“百年老滕”)還獲吉尼斯世界紀錄。
近年來，因市場需求等原因造成刺葡萄等各類水果滯銷，主要表現在有市無價、有價無量，導致增產不增收，直接影響到果農種植的積極性，嚴重制約了當地的脫貧致富。
科技服務引領產業發展，精準扶貧助力鄉村振興
科技扶貧，除了幫助廣大種植戶提高種植技術和拓展銷售市場外，如何通過農產品深加工解決銷售難題和提高產品附加值，是科技工作者的責任，也是一個新課題。
為解決這一問題，中共中方縣委組織部會同中方縣農業農村局、中方縣商務科技和工業信息化局、中共中方縣桐木鎮委員會、桐木鎮政府組織全縣農民專業合作社負責人、種植大戶、農村經紀人以及從事刺葡萄酒、果酒自釀的人士參加了“2019科技扶貧暨葡萄酒與果酒釀造工藝技術培訓班”。
“2019科技扶貧暨葡萄酒與果酒釀造工藝技術培訓班”參會人員
湖南雅大智能科技有限公司副總經理鄧晨帶領核心技術團隊一行5人，以專家授課、現場解疑、互動交流等方式對他們進行培訓，并且將持續與中方縣政府相關部門、酒莊、農戶各方強化合作，通過專利技術和產業扶貧，帶動當地的果農脫貧致富!
中方縣人才發展服務中心主任鄭熙到達現場與雅大親切合影
中方縣科技特派員，桐木酒莊創始人、總經理陳昌清帶大家參觀了桐木酒莊。
培訓會上，雅大釀酒技術研究院副院長、國家高級釀酒師、國家一級品酒師蔣毅峰老師給大家講解了水果酒的分類及不同果酒的釀酒工藝。
國家一級品酒師蔣毅峰老師現場指導
國家一級品酒師蔣毅峰老師培訓講座
課后，雅大專家團隊一行5人針對果農們普通存在的痛點、難點，給出了一對一的專業指導。
與農戶現場一對一交流
美麗鄉村，雅大下鄉技術扶貧
雅大釀白酒設備廠家專注釀酒20年，專門為創業者、大中小型酒廠、種植養殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!
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