一些酒友喜歡喝瓶裝酒，在他們看來(lái)，瓶裝酒經(jīng)過(guò)檢測(cè)，相對(duì)安全，而用燒酒設(shè)備釀的酒安全性沒(méi)法保證，事實(shí)真的如此嗎?讓雅大燒酒設(shè)備帶大家說(shuō)說(shuō)散裝酒那些事。
雅大燒酒設(shè)備
菜市場(chǎng)、小區(qū)附近、賣(mài)散酒的店……是散酒出沒(méi)地，不可否認(rèn)，這些散酒，會(huì)有一部分是從其他地方進(jìn)購(gòu)過(guò)來(lái)的勾兌酒，或者是掛羊頭賣(mài)狗肉的假純糧酒。
故我們?cè)谶x擇散酒時(shí)一定要擦亮眼睛，不要被“所謂的純糧酒”欺騙。
【燒酒設(shè)備】純糧散裝白酒
其實(shí)只要是真正的純糧散酒，質(zhì)量不一定比瓶裝酒，每次去打酒，一打開(kāi)酒缸，那酒香濃郁的，令人直流口水。
一、顧客不選擇你的散裝白酒，主要擔(dān)心這2點(diǎn)。
1、擔(dān)心買(mǎi)到假酒。
一些人受利益的驅(qū)動(dòng)，打著純糧食酒的招牌而售賣(mài)勾兌香精的酒，甚至有些無(wú)德商人售賣(mài)假酒。這是一種低成本的犯罪，就是它們，將真正的純糧散酒的名聲搞臭了。
警惕！這2點(diǎn)沒(méi)做好 導(dǎo)致用燒酒設(shè)備做的純糧酒喝著不放心
2、散酒沒(méi)經(jīng)過(guò)檢測(cè)，安全沒(méi)法保證。
農(nóng)村釀酒坊的純糧散酒，大部分采用土法小型燒酒設(shè)備釀制，沒(méi)有送檢，無(wú)檢測(cè)報(bào)告，喝著不放心。
二、那作為散裝白酒的釀造者，我們要如何解決這一矛盾呢?
1、現(xiàn)蒸現(xiàn)賣(mài)，讓顧客看到從泡糧、蒸糧、蒸酒全過(guò)程。
在這個(gè)食品安全人人擔(dān)心的年代，沒(méi)有比現(xiàn)蒸現(xiàn)賣(mài)，讓顧客看到整個(gè)釀酒過(guò)程更實(shí)在，更讓人放心的了。
燒酒設(shè)備釀純糧酒現(xiàn)蒸現(xiàn)賣(mài)
是的，是有很多人打著純糧酒的幌子售賣(mài)酒精勾兌酒，他們?cè)陂T(mén)口擺一些發(fā)酵酒糟子，但卻沒(méi)有持續(xù)的糧食進(jìn)入、也沒(méi)有持續(xù)的運(yùn)出酒糟過(guò)程，群眾的眼睛是雪亮的，時(shí)間長(zhǎng)了，他能一直瞞得密不透風(fēng)嗎?
2、送檢，將白酒檢測(cè)報(bào)告掛在店里。
其實(shí)白酒送檢一次并不貴，只要1500元/次，部分顧客認(rèn)為我們的酒沒(méi)有送檢，沒(méi)有檢測(cè)報(bào)告，喝著不放心，那我們就將白酒送至食品藥品監(jiān)督局檢測(cè)，并將檢測(cè)報(bào)告掛上店里顯眼的位置。
燒酒設(shè)備釀白酒 白酒檢測(cè)報(bào)告
此外，我們?cè)谶x擇燒酒設(shè)備時(shí)，一定要選擇正規(guī)廠家的，及時(shí)做好發(fā)酵器具、接酒桶的清潔、消毒工作，具要使用符合國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)的器具，比如304食品級(jí)不銹鋼的。
試想一下，如果顧客到你的酒坊去打酒，看著你的酒坊臟臟的，霉跡斑斑、用的又全部是不合格的塑料器具接酒、發(fā)酵，誰(shuí)還敢到你的酒坊去打酒?
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