衡陽劉總弄了一套雅大型釀酒設備釀造農村土法米酒，它的口感好、品質優，喝過的人都一個勁的夸：這才是真正的中國酒。請隨雅大小型釀酒設備小編去看看!
用雅大小型釀酒設備開的農家土酒坊
中國酒是什么，是茅臺、五糧液，或是其他品牌酒?
其實，在南方廣大老百姓心中，Zui好的中國酒非農家土法大米酒不可，因為他的口感醇正，價格親民，每個人都喝得起。
在衡陽，至今還保留著喝農家土法大米酒的習俗，這樣的酒酒味純正，酒香濃郁，原汁原味，喝起來清香可口，沒有白酒那種燒喉嚨的感覺。
衡陽劉總和歐陽大哥從2019年9月開始用雅大200斤側開口不銹鋼小型釀酒設備、攤涼蒸煮一體設備做土法大米酒，并建立了群勝純釀坊。
群勝純釀坊
因釀出來的酒口感好、好入喉，很快得到當地人的一致好評。
劉總經常跟他的顧客說：釀米酒其實沒有那么簡單，要釀出純正的米酒，需要有過硬的釀酒技術，還有一套嚴格的程序。
這也是為什么劉總為什么選擇跟雅大小型釀酒設備合作的原因，因為雅大能為他提供他想要的全套釀酒技術，并指導他釀出另顧客滿意的大米酒。
雅大小型釀酒設備
他釀造米酒的工藝是這樣的：先將糯米用雅大攤涼蒸煮一體設備，攤涼后直接在攤涼床中灑入雅大高產酒曲 ，攪拌均勻，糖化結束后再入缸發酵20-30天就可以蒸餾了。
直接在攤涼床中撒入雅大高產酒曲
發酵
“水好酒才香”，水是成就米酒品質的關鍵因素之一，劉總釀造米酒用的是養育了他們的山泉水，感出來的酒更加甘甜。
在很多人心中，茅臺、五糧液等品牌酒才是真正的中國酒，但在咱老百姓眼中，像劉總這樣自己釀制的土釀酒，才是真正的中國酒，才是亙古不變的鄉愁。
喝土法米酒，喝的是鄉愁
在您心目中，誰才是真正的中國酒?
1、茅臺、五糧液等品牌酒;
2、土法大米酒;
3、土法高粱酒;
4、土法包谷酒;
5、紅薯酒;
6、其他地方特色酒。
請寫下您的答案，評選出您心目中真正的中國酒。
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