不知從何時起，市場上做發霉長毛的“洞藏酒“的越來越多，雅大白酒設備小編弱弱地問一句，酒瓶長毛后就是“洞藏酒”了嗎?市場假酒充斥，還是弄套白酒設備回去釀酒吧!
隨著人們生活水平的提高，純糧酒、洞藏酒、老酒受到越來越多喝酒愛好者的青睞，而一些不法商人也利用人們想喝上真正的純糧酒的心理，將勾兌酒、新酒灌入酒瓶后，采用特殊工藝使酒瓶“長毛”，以此來冒充長年自然窯藏的老酒。
長毛酒制作過程：
材料：面粉、酒壇或酒瓶、醬油、皮紙、豆漿。
1、把豆漿、面粉、醬油 分別以一定的比例倒入盆里 并攪拌均勻。
2、用皮紙把酒壇子均勻的包裹起來。
3、把之前調制混合物均勻的涂抹在包好皮紙的酒壇表面。
4、把剛才涂抹酒壇放在陰暗潮濕處 約一周左右，即可變成這樣的“發霉老酒”了。發霉老酒制成了，下一步就是外包裝了。
5、應用化學品外包裝做舊。
用藥水侵蝕商標脫色，烘干后貼到瓶子上，也可直接涂抹在商標上進行作舊。也有直接把酒放在一起，在外包裝上噴灑微黃色的染色劑，然后晾干，進行外包做舊處理。不過這種經過化學物品的處理的老酒真的能喝嗎?
其實發霉老酒是典型的忽悠和欺騙消費者的行為，茅臺有15年、30年、50年、80年的老酒，但沒有一瓶是發霉的。
在雅大做白酒的設備小編看來，發霉老酒之所以這么盛行，一因它是“老酒”，二因此“老酒”的價格低廉，某寶上的標價大概在30-60元/500ml不等，難怪會吸引那么多人購買。
隨著發霉老酒越來越多內幕被曝光，專家呼吁，消費者應該把握這樣一個原則，凡是包裝已經發霉、長毛的食品不得銷售更不能食用。
雅大白酒蒸餾設備小編也堅信，消費者被欺騙得了一時，但被欺騙不了一世。
市場假老酒充斥，食品安全問題另人擔憂，這也是為什么越來越多的人選擇購買白酒生產設備回去自釀自飲的原因。
【釀酒設備】雅大白酒生產設備
雅大科技的很多學員，也是看中這一塊的商機，現蒸現賣，堅持做真正的純糧酒、放心酒，并且他們也因此獲得了很經濟效益。雅大白酒生產設備咨詢熱線：0746-2885311。
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