重慶饒總為了用糧食釀酒設備釀正宗純糧酒，花2年時間覓得一處滿意天然山洞，開始用雅大糧食釀酒設備做洞藏酒。那開酒廠到底該如何選址?
用糧食釀酒設備釀的洞藏酒
一、明確目標人群定位。
您想要開一個小酒坊還是大酒廠?主要針對哪些人群?是現蒸現賣還是做陳釀酒、窖藏酒?針對農村市場、鄉鎮市場還是市縣市場?
1、臨街開一個門面現蒸現賣。
如果您打算臨街開一個酒坊現蒸現賣，那您的店面可選擇在大型的菜市場門口或旁邊、大型的社區旁邊、城鄉結合部人流量比較大的街面上、旅游景點……
純糧酒坊
2、做窖藏酒、洞藏酒或陳釀酒。
如果您針對的是高端市場，釀出來的酒不急著賣，那您可以利用當地有利的自然資源，將酒坊建在水源很深山中、或者在效區建一棟廠房，建地下窖池。
比如有天然溶洞的地方、可以挖山洞的地方，文章開頭提到的饒總，就是利用雅大糧食釀酒設備和釀酒技術做酒，將普通溶洞打造成當地招牌旅游景點，他是怎么做的呢?
1)提供私人定制，顧客選購后裝入壇中，寫上自己的名字，存入洞穴中儲存，免費存幾年，想繼續存按年收取保管費。
私人定制酒
2)將洞藏酒與旅游結合起來，他的洞天醇已成為當地有名的旅游景點。
3、針對農村市場。
如果您主要針對農村市場，那就可以將酒坊開在自己的老家，老家不僅水質好、糧食資料豐富(有的還有很多野生釀酒原料)。
并且，你只需要將老家的房子簡單改造一下就好，成本低還冬溫夏涼。
在農村釀酒還有一個好處，就是可以將釀酒+養殖結合起來，利用釀酒后的酒糟養豬、養牛、養雞鴨……一點也不浪費，實現雙重利潤。
在農村釀酒可以將釀酒+養殖結合起來
4、城鄉交接處。
有些釀友想臨街開個門面，弄套小型糧食釀酒設備現蒸現賣，然后再在城鄉交接處建個酒坊，大批量的釀酒發酵。
這樣即可滿足現蒸現賣的需求，還可有計劃的每年都存一些酒，實現現蒸現賣+窖藏酒的雙重贏得模式。
即可減少資金的積壓，又能提高白酒利潤，滿足不同層次的消費者的用酒需求。
二、選址的大方向。
總之，無論你想要針對的目標人群是誰，我們都可以從以下這個方面來綜合考慮，請隨雅大糧食釀酒設備的釀酒師去看看吧!
1、水質。好山出好水，好水出好酒，在自身條件允許的條件下，盡量選擇水質地方建酒廠。
選擇水質地方建酒廠
2、當地糧食資源是否豐富。
3、交通是否便捷。
4、遇上下雨或漲洪水的季節，是否有水源進入。
雅大釀酒設備廠家專注釀酒20年，專門為創業者、大中小型酒廠、種植養殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!熱線：0746-2885311
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