如果有個用酒廠釀酒設備做酒的酒坊擺在您面前,您可以好接觸原生態高粱酒從泡糧、蒸糧、發酵到酒廠釀酒設備蒸酒的每個環節,您會選擇去體驗嗎?
現代社會,食品安全問題另很多人擔憂,而體驗文化看得見、摸得著,我想,這就是體驗文化盛行的主要原因吧!
而作為一個酒坊,體驗營銷是否同樣適用呢?用這種思路開酒坊銷售散裝酒是否可行?下面讓我們一起去看看高翔的故事。
高翔本人在一家公司做高管,他在家鄉投資了一個農莊,農莊里有一個釀酒作坊、有一個野豬的養殖基地、有幾口大魚糖,自然環境優美。
為打造一個生態農莊,他是這樣操作的,用酒糟養野豬、一部分野豬糞養蚯蚓、蚯蚓養甲魚、另一部分野豬糞用來種牧草,用牧草養草魚。
他的農莊沒有固定的廚師,每一個進農莊的游客都可以是他農莊的廚師,也就是農莊只為游客提供生食和做菜的柴火灶,游客想在他的農莊吃飯,需自己親自動手。
而他的酒坊,也是是體驗營銷為主的,讓消費者參與到白酒的釀造過程。
不管是參觀制作過程,還是動手粉糧、拌酒曲、入池、用雅大酒廠設備接酒等等,通過視覺、味覺、知覺的多維度體驗,加深消費者的參與感與體驗感。
企業高管引酒廠釀酒設備開小酒坊打造綠色生態農莊 羨煞旁人
以體驗營銷的方式,來打開消費市場,讓白酒的生產過程,成為一個客戶可以自由參與的過程,并在這個過程中教游客學會辨別真正的純糧酒和酒精酒。
現代家庭,很多小孩子在家都是小皇帝、小公主,過著飯來張口、食來伸手的日子,可奇怪的是,當父母帶著他們來這里玩時,卻很積極的幫忙燒火,在父母的指導下自己炒菜。而因此,他的農莊吸引了很多家庭帶著孩子周末過來玩。
而他的酒坊也吸引了很多老酒鬼來釀酒(先發酵糧食,貼上標簽,有時間過來親自管理或委托農莊工作人員幫忙管理,發酵完成后再過來親自蒸餾,然后將自己釀的酒帶走)。
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