2021年，我想在鎮(zhèn)上開一個(gè)現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門店，白酒蒸餾設(shè)備怎么選?用傳統(tǒng)木甑好，還是不銹鋼白酒蒸餾設(shè)備好?
現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門面對(duì)白酒蒸餾設(shè)備有什么要求?
有人說(shuō)用木甑好，因?yàn)橛媚娟滇劤鰜?lái)的酒更地道。
有人說(shuō)用不銹鋼設(shè)備好，因?yàn)椴讳P鋼設(shè)備更節(jié)能，更方便、更衛(wèi)生。
他們的說(shuō)法沒有對(duì)錯(cuò)，只是站的角度不一樣而已。
雅大白酒蒸餾設(shè)備小編還是比較偏向于選擇不銹鋼設(shè)備，因?yàn)椋?/span>
用木甑釀酒太費(fèi)時(shí)費(fèi)力，且用傳統(tǒng)的煤柴燃料蒸糧蒸酒，環(huán)保達(dá)不到要求。
在門店釀酒，還是要選擇更加環(huán)保的燃料，整個(gè)門店給人的感覺一定要干凈、衛(wèi)生。
試想一家，如果我們走進(jìn)一家現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門店，小型白酒蒸餾設(shè)備、接酒容器是304食品不銹鋼的，發(fā)酵和存酒用陶缸，店內(nèi)非常整潔，而你又是一個(gè)白酒愛好者，你愿意為這樣的酒坊買單嗎?
2021年臨街開一家現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門店，市場(chǎng)前景好嗎?
現(xiàn)在市場(chǎng)上勾兌酒太多，大多數(shù)都打著純糧酒的牌子，而老百姓又不知道如何辨別真正的純糧酒和勾兌酒。
而現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，酒是當(dāng)著顧客的面做出來(lái)的，摻不了假，另外，這家酒坊的釀酒環(huán)境、衛(wèi)生環(huán)境、存儲(chǔ)條件、做酒原料、釀酒設(shè)備一看就知道個(gè)七七八八了，您還可以現(xiàn)場(chǎng)品嘗剛蒸出來(lái)的酒的味道。
如果你有時(shí)間，你還可以跟老板請(qǐng)教一下釀酒的工藝流程，知道這個(gè)酒到底是怎么做出來(lái)的，甚至還可以自己動(dòng)手操作一把，過(guò)過(guò)釀酒的癮，體驗(yàn)下生活。
所以，2021年回家創(chuàng)業(yè)，開一個(gè)這樣的現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒作坊是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門店對(duì)場(chǎng)地、設(shè)備材質(zhì)、大小、客流量等有哪些具體要求?
建議選擇雅大200斤不銹鋼白酒蒸餾設(shè)備，門面大小30-50平米，如果現(xiàn)有門面自帶地下室更好(這樣就可以在地下室發(fā)酵和存酒，在門面現(xiàn)蒸現(xiàn)賣)。
門面位置一定要選擇客流量大的地方，門面裝修要緊湊、整潔，包括蒸酒區(qū)、存酒區(qū)、樣品酒擺放區(qū)、發(fā)酵區(qū)等四大區(qū)域。建議使用燃?xì)饣螂娮鰹檎艟圃稀?/span>
蒸酒區(qū)接酒口建議使用不銹鋼的、接酒容器建議使用陶缸或不銹鋼桶、發(fā)酵桶也建議使用陶缸或不銹鋼桶、存酒則用陶缸，隨時(shí)保持店面清潔。
另外，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒作坊，酒的品種一定要多樣性。
現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門店，酒種要多樣化
這樣子，客戶一進(jìn)到店面，就感覺比較好，自然會(huì)購(gòu)買你的酒，你認(rèn)為呢?
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