枸杞泡酒可補腎強精、消除疲勞,那枸杞泡酒用釀酒新設備做的純糧酒可以嗎?多少度的酒比較好?工藝流程是怎樣的?讓雅大釀酒新設備小編告訴您!
枸杞作為生活中常見的藥食同源的食材,無論我們用來單獨泡酒,還是與其他原料搭配泡酒或者發酵,都是極好極。
一、枸杞泡酒用多少度的酒比較好?
我相信很多釀友都知道,用作泡酒的基酒,如果度數太低,不利于食材中的有效成分的溶出,度數太高,有時反而使藥材中的少量水份被吸收,使食材質地堅硬,有效成為難以溶出。
故泡酒要選用適合度數的白酒,泡制枸杞酒時,建議選用50度左右的白酒。當然,如果您不喜歡喝高度酒,也可以在枸杞酒泡好后降度飲用。
二、枸杞泡酒用什么酒好?
如果您想為自己泡制一壇枸杞酒,請一定要選擇用不銹鋼釀酒設備釀制而成的純糧酒,其中以高粱酒、大米酒、糯米酒為好。
枸杞泡酒用多少度的白酒好?釀酒新設備枸杞泡酒現代釀酒技術
現在市場上酒精勾兌酒比較常見,如果用這樣的酒來泡枸杞,不但達不到自己想要的效果,還可以事得其反。
三、枸杞泡酒現代釀酒技術。
1、原料準備。
50度的高粱酒或大米酒20斤、30斤的玻璃瓶1個,枸杞1-2斤。冰糖1-2斤左右。
在泡酒前,我們在將玻璃瓶清洗干凈,瀝干水份;在枸杞的選擇上,雅大小型酒廠釀酒設備小編建議大家選擇寧夏枸杞,到藥店買的會更正宗喲!
枸杞泡酒用多少度的白酒好?釀酒新設備枸杞泡酒現代釀酒技術
2、將枸杞裝入玻璃瓶中,加入冰糖,然后倒入準備白酒。大家3個月左右,就可以飲用了。
3、當然,我們也可以選擇一些藥材跟枸杞搭配著一起泡,比如人參、紅棗、桂圓……。
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