10月23日，湖南省新化縣第四屆重陽水酒文化節暨高峰論壇隆重開幕。雅大董事長、市酒協秘書長胡順開應邀出席新化水酒文化節暨高峰論壇活動，與來自國內黃酒、水酒領域的數十名專家學者、企業家歡聚一堂，共赴新化之約，共商合作之計，旨在展示各類酒品及特色美食，共商水酒行業未來發展。
酒文歷史悠久 形成特色名片
新化水酒起源于商周，形成于唐宋，繁榮于明清，至今約3000年歷史，已貫穿于人們的生產生活之中，與該縣的文化、習俗、宗教、自然景觀等融于一體。近年來，新化水酒產業得到了長足發展，不僅在湖南酒業市場異軍突起，更是在全國市場擺兵布陣；不僅進入了尋常百姓的飯桌上，也登上了高檔酒店的大雅之堂，水酒產業得到了迅速發展。
該縣現有水酒生產加工企業近30余家、大小作坊600余家，規模企業年總產能1.6萬余噸，綜合年產值6億余元。產品遠銷全國近20個省市。已涌現了“桃林園”、“又一橋”、“梅山源”、“蚩尤古酒”、“盛教醇”等成熟品牌，“盛教醇”松山水酒店已申報湖南省著名商標。目前該縣已成立水酒產業協會、申報“新化千年糯米稻水酒文化”為全國農業文化遺產，形成水酒產業發展強勁之勢。
本次水酒文化節為期3天，有20多家新化縣本土知名水酒企業及省內其他市州酒類企業參展，展出酒類產品100余種，其中有11家企業通過在雅大公司釀酒研究院學習釀酒技術、幫扶發展的后起之秀。通過免費品酒、贈酒、水酒文化及產品展示、文藝表演等多種活動載體，以節為橋，以酒為媒，特邀嘉賓參與互動?；顒蝇F場，只見人員攢動，各式各樣的水酒產品，集中展陳，琳瑯滿目，吸引眾多嘉賓駐足端詳，拍照打卡。同時，高峰論壇會場的設計簡潔大方，以紅色為主基調，旨在彰顯新化水酒深厚的文化底蘊和品牌別致魅力。
踐行互聯互通 資源整合可為
“婁底市新化縣地處湖南中部地區，這個區域是當前中國水酒文化展示最活躍的區域。”再一次應邀來到新化，雅大董事長、市酒協秘書長胡順開情不自禁的感嘆。據了解，自2015年以來，新化(重陽)水酒文化節暨高峰論壇的年度舉行，都邀請國內知名酒企總裁們共同參與，踐行互聯互通、資源整合共享。構建長效聯姻、創新平臺、合力共贏機制，堅持“開放、合作、共享”的宗旨，聚集全國知名酒業品牌及產業力量，推動中國不同酒類交流融合，共享機遇、共同發展，建立酒業發展共同體，打造中國酒業文化交流及合作新平臺。
胡順開董事長感慨地說：“我作為特邀嘉賓，對有幸再次參加新化(重陽)水酒文化節暨高峰論壇活動表示衷心的感謝”。他說：“本次活動為省內酒業融合、交流帶來了新思路、新模式、新高度。在這樣的時代背景下，雅大愿主動參與酒企互動、交流，推動中國酒業共同發展。同時，通過以節為橋，以酒為媒活動，在資源整合方面的合作，還大有可為。”
酒企攜手聯盟競合共同發展
胡順開董事長認為，以“酒”為媒，以文相通，這是涉及到釀造工藝、產品營銷、國際貿易等產業鏈上的一個系統工程。各地不同的名酒，既有共同之處，也有不同的稟賦和文化基因。隨著經濟的逐步恢復，酒產業獲得蓬勃發展，2023年到明年是酒產業發展的關鍵年。我們要攜手聯盟，深化合作，共贏未來；要加強文化、情感、產品的交流，加強市場、供應鏈體系、標準體系的開放，加強產區建設、品牌開發、資源整合方面的共享。酒企未來面臨多重結構性機遇，即白酒（果酒）產業整合；市場向名優品牌酒集中；優質產能替換落后產能；酒企從提供產品向提供服務和體驗轉變：商家從資本型向能力型轉變。
雅大作為一家集釀酒技術研究、釀酒設備、酒曲、純糧酒生產與銷售于一體的國家高新技術企業，自成立以來，一直嚴格遵循“誠信立業，德行天下”的行為準則，將“以人為本，質量至上”的理念全面融入商業道德之中，以高品質、高標準、高性價比的產品體系強化企業核心競爭力，著眼于構建品牌酒文化。下一步，雅大酒企將立足當前經濟發展形勢，審時度勢、循著使命、積極作為，發揮市場、產品、品牌、渠道等多重優勢實現市場擴容，為推動酒產業高質量發展作出積極貢獻，與廣大合作伙伴一同共創雅大美好未來！
