水田村常書記引進中型釀酒設備，發展釀酒產業，聚焦增加農民收入，依托鄉村當地特色發展，讓鄉村一、二、三產業深度融合。請隨雅大中型釀酒設備釀酒師去看看！
水田村位于云南省昭通永善縣溪洛渡鎮，屬于山區。距離鎮25公里， 海拔800米，年平均氣溫20℃，年降水量750毫米，適宜種植玉米、水稻等農作物。
該村交通閉塞，糧食品種單一，產量低，基礎設施建設滯后，農民收入主要以種植業，畜牧業為主。
為了帶動和擴大村集體產業，帶動村民創收，發展鄉村振興，由常書記牽頭，村領導班子決定引進釀酒設備，發展釀酒產業，將村里的玉米、水稻等農作物釀成酒，再利用釀酒的酒糟養豬。
因為是村集體項目，在選擇可以合作的中型釀酒設備廠家時，常書記及村領導班子非常謹慎，也對比了很多家。
比如去四川宜昌考察過，也了解過河南、廣東等省市大大小小的釀酒設備公司，這些地方的釀酒設備價格相對比較低，但卻不是他想要的。
作為村領導班子，他們考慮的不僅僅只是設備的采購成本，更多是怎樣通過釀酒項目更加村民的收入，所以他們非常注意這幾點：
1、能否提供項目預算、廠房規劃等前期服務。
2、釀酒設備的質量、耐用性、操作起來是否簡單省力。
3、能否提供系統釀酒技術服務，酒的口感和酒質的保障等
4、能否提供上門指導等售后服務。
而雅大各方面剛好滿足他們的要求，而且也有許多類似村集體合作社、鄉村振興的成功案例。
經過各方面綜合考慮，常書記及領導班子經過開會討論后，最終選擇跟雅大合作，于2021年10月采購了一套500型雅大中型釀酒設備+500型蒸煮攤涼釀酒設備。
釀酒設備生產完成后，由專車發往水田村，設備送達后，雅大派技術老師（唐老師）上門指導釀酒設備安裝調試、釀酒技術培訓、廠房內部布局等，并現場指導他們蒸了幾鍋玉米。
常書記及村領導班子對雅大釀酒設備的性能、蒸汽量、蒸糧速度及唐老師的服務都非常滿意，也很慶幸當初選擇跟雅大合作。
常書記還帶唐老師去參觀了準備后期做洞藏酒的山洞，后期他們打算將這個山洞開發出來做洞藏酒，提高酒的品質，把做酒的產業做大。
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