3月23日，2025第四屆果酒產業發展大會在成都市大鼎世紀大酒店盛大啟幕。大會由果酒產業發展大會組委會主辦，《中國果酒產業年度發展報告》編輯委員會CFWA中國果酒大獎賽組委會指導，《果酒洞鑒》編輯部洞鑒未來果酒學院安徽省功能性果飲生態發酵工程研究中心（阜陽師范大學）四川同合文化傳播有限公司承辦，中國果酒產業發展大會主席、《中國果酒產業年度發展報告》主編、CFWA中國果酒大獎賽組委會主席周勁松代表主辦單位致歡迎辭。
貴州茅臺(集團)生態農業產業發展有限公司黨委委員、副總經理杜艷代表參會嘉賓致辭。
果酒產業生態增值聯盟理事長胡順開代表支持單位致辭。
大咖云集內容精彩紛呈
出席大會的行業大咖有：冰青品牌創始人陳濤、優梅說品牌創始人林士瑩、覓山品牌創始人閔帥奇、峨眉仙品牌創始人呂秀敏、小花樣品牌創始人陳琦、貴州茅臺（集團）生態農業產業發展有限公司董事長鄺英、四川瀘州納貢莊園酒業有限公司董事長郭南賓、廣東荔枝莊園酒業有限公司董事長吳汶高、湖南雅大智能科技有限公司董事長胡順開、山東盛唐國賓酒莊董事長劉長庭、黑龍江大興安嶺北極冰藍莓酒莊有限公司董事長于浩淼、遼寧華原葡萄酒莊有限公司董事長孫華、河北北蘋酒業有限公司董事長劉樹生、成都大和紅梅酒業有限公司董事長胡瑤、陜西省千裕酒業有限公司總經理辛磊、法國拉氟德集團公司中國區技術總監陳云海、高升酒業（上海）有限公司總經理關雪、煙臺誠達蒸餾設備制造公司總經理薛偉、廣東桑醇酒業有限公司總經理蔡潔玲、桂林市穿山巖酒窖酒業有限公司總經理李愛平，以及四川輕化工大學生物工程學院黨委書記、四川省果露酒產業研究院院長馬懿、安徽省功能性果飲生態發酵工程研究中心主任蘭偉、四川大學錦江學院白酒學院院長張文學、煙臺科技學院副校長蘇東平、中國酒業觀察家吳勇、中國刺梨產業研究院院長鄭魯平等。
會議內容涵蓋：主題報告環節，有3位重量級嘉賓進行演講；主題發布環節，發布2024年度抖音平臺果酒品牌銷售數據及分析報告；圓桌對話環節，有4位總裁圍繞大會主題“標準化·產業鏈·強品牌”進行精彩對話；閉門會議環節，有20位各行各業人士面對面進行資源對接交流。主題論壇環節，有10位嘉賓圍繞大會主題分別進行20分鐘的分享。雅大董事長胡順開作了企業內部合伙人制度建設的實踐探索分享。
胡順開董事長提到，雅大探索企業內部合伙人制度建設創新模式，旨在讓員工成為企業的主人公，實現員工與企業利益共享、提高員工參與感和歸屬感的制度安排。通過實施員工合伙人制度，企業更好地吸引和留住人才，提高員工的滿意度和忠誠度，激發員工積極性、創造力和創新能力，提高企業核心競爭力，促進企業的長期發展。
凡是過去 皆為聯盟序章
胡順開董事長在致開幕詞中說，聯盟成立4年來，先后編輯出版了《中國果酒產業年度發展報告》的2021年卷、2022年卷、2023年卷，目前正在編輯2024年卷；評選發布了2021年度、2022年度、2023年度、2024年度的中國果酒產業年度風云榜；指導主辦了2022年度、2023年度、2024年度、2025年度的中國果酒產業發展大會；在山西晉城、江西瑞金、廣東惠州、安徽黃山舉辦了四次全國果酒行業資源對接會；在四川成都、湖南永州、廣東惠州分別舉辦了三屆中國果酒挑戰大賽，以及中國青梅酒釀造新技術研討會、中國水果蒸餾酒發展研討會等活動，有力地推動了中國果酒產業的高質量發展。
繼往開來 凝聚發展共識
本次會議凝聚“標準化·產業鏈·強品牌”發展共識啟示：打造中國果酒命運共同體，促進中國果酒行業在大變局下積極構建創新發展模式，加快形成國內國外雙循環發展格局，同時幫助廣大廠商能夠科學判斷果酒行業未來發展趨勢，深度挖掘未來果酒市場的“掘金”機會。
會議要求，聯盟成員及果企要同心同行、規范引領，共同構建世界公認的中國果酒產業發展體系和話語體系；要自信自強、開放包容，攜手構建中國果酒標準化生產體系，形成國際國內果酒營銷產業鏈，樹立果酒品牌文化形象，以“讓世界品味中國”為己任，加快中國果酒品牌國際化發展步伐；要共建共享、全球視野，攜手構建互利共贏的商業模式，以“一帶一路”建設為契機，探索全球化創新運營的合作路徑，共同書寫中國果酒產業發展典范。
龍頭引領 展現雅大作為
作為湖南省農業產業化龍頭企業，雅大果酒產業研發生產，無論其品牌、企業、社會影響力，還是背后可以整合與運作的資源，疊加起來的效應都是空前的，無疑為中國果酒產業發展帶來了積極地正能量。
“引領果企共同攜手走出國門”——“雅大壹號紅棗蒸餾酒”等10大品牌，代表的是中國果酒品牌的“龍頭”形象和價值。雅大企業將積極發揮龍頭企業作為，與全國果企在國際化戰略中聯手打拼、共謀拓展，不僅對自身、而且對整個中國果酒走出國門、走向世界，讓全球消費者更多認識和接納中國果酒，將會營造出更強大影響力和更加廣闊的空間。
雅大果酒優秀的傳統技藝以及由此產生的品質、品牌、匠心精神，真正得以傳承和弘揚，體現的是“龍頭企業”的責任與擔當、中國名酒企業的責任與擔當、中國果酒產業發展的責任與擔當，引領吹響中國果酒產業調整、優化升級的“集結號”！
未來展現給我們的或許是這樣一副圖景：通過雅大龍頭企業的引領，與全國果企的戰略互動、共促發展，果酒資源向名酒、向優勢產區集中的整合大勢，將會加速實現。
胡順開董事長表示，作為果酒生態增值聯盟理事長，我將在全體聯盟成員的大力支持、配合下，團結帶領大家，心往一處想，勁往一處使，支持和幫助聯盟做大做強；全體聯盟成員攜手共進、向光而行，共同奏響果酒產業發展之歌，堅守和踐行“文化同源、標準同定、規則同守、市場同拓、危難同渡”的理念，攜手推動中國果酒品牌揚帆遠航，譜寫中國釀造的嶄新篇章，向世界聯袂展示“中國名片”。
