除用烤酒設備釀的純糧酒單獨泡黑螞蟻酒外，也可將黑螞蟻與其他藥材搭配泡藥酒！今天雅大烤酒設備釀酒師為大家科普一下黑螞蟻酒泡制的相關知識。

黑螞蟻

當下，泡藥酒已經走進千家萬戶，大家用中藥材泡酒早已司空見慣了。

然而，很多人在泡酒時,并不懂專業知識,跟著感覺走，導致泡的藥酒并不理想，浪費了酒和藥材不說，嚴重的還可能給身體帶來危害。

一、黑螞蟻泡酒用什么酒好?

泡黑螞蟻酒一定要用小型烤酒設備釀造的純糧酒，好藥材配真正的純糧食酒,才能達到很好的養生效果。 

用小型烤酒設備釀造的純糧酒泡酒

二、黑螞蟻泡酒用少度的白酒好?

泡黑螞蟻酒建議采用含酒精量在50-60度的高品質純糧白酒。

用50-60度的高品質純糧酒泡黑螞蟻

其實不論中草藥,還是動物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細菌，只有用稍高的度數才能殺死細菌和病菌。

三、黑螞蟻泡酒用什么容器比較好？

泡藥酒建議選陶壇或玻璃器皿，有條件建議選陶壇，不建議選塑料和金屬器皿，塑料和金屬中容易逸出有毒物質,或產生毒化反應，而玻璃和陶瓷不會產生上述情況。

泡藥酒建議選陶壇或玻璃器皿

四、黑螞蟻泡酒原料選用標準。

1、黑螞蟻:干凈、蟻酸含量2.3%以上、含水量10%以下。建議選用冬至-立春時段采集的廣西黑螞蟻，約2.5斤。

黑螞蟻

2、高度純糧白酒50-60度左右30斤。

五、黑螞蟻酒泡制方法。

1、選用一個容量30斤的玻璃容器或陶瓷容器。

2、將在市場上買到的黑螞蟻放進容器。

3、用高度純糧白酒50-60度泡制,夏天15天、冬天30天左右，即可飲用。

近幾年來，黑螞蟻泡酒的養生效果得到越來越多的家庭的認可和推崇，人們也嘗試將黑螞蟻跟不同的藥材組成，以達到不同的保健效果。

下面雅大烤酒設備釀酒師為大家推薦幾個常用的黑螞蟻泡酒配方，一起去看看吧！

1、螞蟻50%，枸杞子20%，生地黃、何首烏、女貞子各10%。

2、螞蟻50%,蜈蚣20%,仙靈脾、牛膝、蜻蜓各10%。

3、螞蟻50%,黃芪20%,人參、茯苓、白術各10%。

黑螞蟻跟不同藥材一起泡酒

4、螞蟻50%,當歸、白芍、川弓、大棗、葡萄干各10%。

建議大家選購原料時，先詢問相關專家，然后根據自己想要達到的效果靈活選擇。

雅大專注釀酒行業20余年，專門為創業者、大中小型酒廠、種植養殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!包括釀酒廠房規劃、各類資質協辦、酒廠實操教學、釀酒技術培訓、品酒勾調培訓、特色酒研發、酒質提升指導、酒類營銷指導、終身售后服務。咨詢熱線：0746-2885311。

本文為雅大烤酒設備原創發布，轉載需標明出處和鏈接。

文章來源：http://www.fan68.cn/