柳州覃總有1個很大的養蛇基地，受疫情影響，國家不讓養蛇了，為減少損失，他忍痛關掉養蛇場，改行用電加熱釀酒設備開酒坊。目前已成功用電加熱釀酒設備做出第一鍋酒。

雅大釀酒設備蒸第一鍋酒

受疫情影響，最嚴“禁野令”來啦，這讓很多特殊養殖戶們感到焦灼不安，尤其是目前野味養殖最多的烏龜、中華鱉、蛇等。

3月4日，在農業農村部印發的《國家重點保護經濟水生動植物資源名錄》中，中華鱉(甲魚種類)、烏龜、牛蛙等野味未被列入禁食野生動物名錄中。

這讓很多特殊養殖戶們松了口氣。

但有人歡喜有人憂，養蛇戶就沒那么好運了，他們的養蛇場即將面臨關停。

圖為湖南的一家養蛇廠面臨關停

覃總在柳州有一個很大的養蛇基地，養蛇場里面養了各種各樣的蛇，有五步蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、大王蛇……

覃總以前養的蛇

2019年，他花大價錢對養蛇場進行了全面的改造，本想著2020年大干一場，但人算不如天算，2020年一場突如其來的疫情，讓一切都悄然改變。

2019年擴建養蛇場，準備大干一場

“國家不讓養蛇了，未來該何去何從?”每每想到這個問題，覃老板整夜整夜都睡不著覺。

經多方了解他打聽到，養蛇房地面都鋪了地暖，而且是一小間一小間的，改造后特別適合釀酒，而且當地的酒市場前景也非常好，最終，他決定改行釀酒。

將鋪了地暖的房間改造成發酵房

隔行如隔山，改行釀酒不懂技術怎么辦?

經多家對比后，他感覺還是雅大電加熱釀酒設備比較靠譜：離得近，有自己的釀酒設備廠、酒曲廠和大型酒廠，可到酒廠現場實操。

2020年4月，廣西神瀧河蛇業覃總一行人來雅大考察，滿意后選購了一套雅大200斤電加熱釀酒設備，并系統的學習釀酒技術。

在雅大劉老師的指導下，很快完成對酒廠的改造，第一批酒也在抓緊時間發酵中。

第一批酒發酵完成，準備蒸餾

5月，覃總發酵的第一批大米酒可以用200型電加熱釀酒設備蒸酒了，覃總特別興奮，一大早就給我們來電咨詢蒸餾的相關知識，生怕一個細節不到位壞了一鍋酒。

用電加熱釀酒設備蒸第一鍋酒

看著美酒從接酒口源源不斷的流出，覃總感到非常滿足，上帝在關閉一扇門的同時，也為他打開了另一扇窗。

他堅信，有了這個酒坊，他能很快將損失補回來，全新的事業，必將帶給他更加美好的未來。

改建后的酒坊

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